普陀佛茶的味道怎么樣 沖泡方法怎么泡好喝

普陀佛茶的味道怎么樣 沖泡方法怎么泡好喝
清心明目去膩消食
產于浙江普陀山，又稱“普陀山云霧茶”。始于佛教興盛的唐代，故與佛教有著濃厚的歷史淵源，也為傳播中華茶文化與佛教文化發揮著不可替代的作用。普陀山地處舟山群島，屬溫帶海洋性氣候，冬暖夏涼，四季濕潤，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云霧繚繞，露珠沾潤，為茶樹的生長提供了十分優越的自然環境。其采摘期為每年清明以后3～5天開始，采摘要求非常嚴格，鮮葉為一芽一葉或一芽二葉初展，并且要勻、整、潔、清。
性狀
芽葉成朵。
湯色
黃綠明亮。
品鑒指數★★★★
口味
滋味雋永，爽口宜人。
適宜人群
一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。
主要功效
助消化，降血壓，抗癌。
性狀特點
外形緊細，卷曲呈螺狀。
挑選儲藏
挑選普陀佛茶要特別注意其色澤，好的普陀佛茶外形緊細，卷曲呈螺狀，色澤綠潤顯毫，整齊均勻；如果茶梗、茶末和雜質含量比例較高，茶葉多為次級品。其儲藏方法和一般綠茶相類似，要低溫、干燥儲存，避免強光照射。
制茶工序
普陀佛茶制作工序共5道：殺青、揉捻、起毛、搓團、干燥。炒制時還要注
意茶鍋的潔凈，每炒一次茶，須洗刷一次茶鍋。此外，該茶從栽種到采制都較為注重潔凈，茶樹從不施肥，僅耕除雜草，以草當肥。
評茶論道
在中國文學史上，有些流傳于民間的茶歌是根據文人的作品配曲而成的。據皮日休的《茶中雜詠序》記載：“昔晉杜育有荈賦，季疵有茶歌。”最早是陸羽的茶歌，但已失傳。如今能找到的唐代皎然的《飲茶歌》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》等幾首。另據王觀國的《學林》等著作可知，至少在宋代，盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》就被配以章曲、器樂而歌唱了。還有些茶歌從民謠演化而來，如明清杭州富陽一帶流傳的《貢茶鰣魚歌》，主要表現富陽百姓為貢茶而受到的磨難。
茶療養生
蜂蜜潤腸茶
【材料】普陀佛茶3g，蜂蜜適量。
【做法】在普陀佛茶中加入少許蜂蜜，用沸水沖泡，飯后飲用。【茶療功效】有效抑制腰部脂肪堆積，保持腰部的曲線。
妙用保健
抗癌：普陀佛茶中的抗氧化組合提取物gat有抑制黃曲霉素、苯并芘等致癌物質的突變作用，還有抑制腫瘤轉移的功效。
助消化：普陀佛茶中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中的微生物及其他有害物質，同時還對胃、腎、肝臟有特殊的凈化功能。
降血壓：茶中的一氨基丁酸能松弛血管壁。大多血壓增高受血管緊張素的控制，抑制血管緊張素的活力，就能降壓。
品飲賞鑒
①茶具準備
洗干凈的透明玻璃杯1個，普陀佛茶3～4g，茶匙1把等。
②投茶
用茶匙把普陀佛茶輕輕地投入茶杯。
③沖泡
用約85℃的熱水沖泡普陀佛茶葉。
④分茶
將茶湯分倒入茶杯中，以七分滿為宜。
⑤賞茶
茶湯嫩綠明亮，芽葉成朵。
⑥品茶
茶香清淡高雅，滋味鮮美濃郁。
茶點茶膳
茶味排骨湯
材料
普陀佛茶5g，排骨100g，紅棗10g，鹽、料酒各適量。
制作
①將排骨用清水洗凈；將紅棗洗凈去核。
②將普陀佛茶用開水泡茶備用。
③將排骨用料酒腌制20分鐘，入鍋焯1分鐘，去浮末撈出。
④將排骨、紅棗、普陀佛茶水放入煲中，加入適量的水，以大火燒開后轉為小火慢慢煲。
⑤將排骨肉爛易脫骨時，關火，加鹽調味即可。
口味
香濃味美，營養豐富。