什么茶可以陳放成老茶？哪些茶可以長期存放？

可以陳放成老茶的茶有這幾種：
一、普洱茶
普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀，在良好的儲存條件下，時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。
普洱茶經一定時間的存放后，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現出特殊的陳香。
二、白茶
在業界，對于白茶，有句俗話：“一年茶、三年藥、七年寶”。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發酵的空間，存放時間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲存時間越長，其功效越廣，所以有很多消費者都會選擇購買白茶進行收藏。
三、黑茶
廣西六堡茶、安化黑茶，都是適合長期存放，因為黑茶屬于后發酵茶。保存得當，是會越陳越香的，功效越強。你在購買時會發現在黑茶的外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為黑茶經過三次發酵，經過七七四十九天的自然晾曬。黑茶在發酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，黑茶會長出一種活性菌，俗稱《金花》。事實上你可以放心的飲用安化黑茶。
四、烏龍茶
烏龍茶因制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不用擔心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。
而經過烘培的那些，比如武夷巖茶，是可以保存兩三年的。