滇紅茶的喝法，5種喝法別有風味!
發布時間：2024-06-23 點擊：58
如今喝紅茶的越來越多，滇紅茶也日漸受追捧，到底滇紅茶該怎么喝呢？下面來看看各種滇紅茶的沖泡方法！
滇紅茶的喝法
1、清飲滇紅
①烹水沏茶
當量茶入杯后，然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。
②聞香觀色
紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色，浸泡的時間決定著紅茶的甜度。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
③品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
2、冷泡滇紅
紅茶是比較包容的茶品，除了熱泡之外，冷泡紅茶也別有一番滋味，很適合夏天飲用。冷泡的沖泡方式也很簡單，只需準備礦泉水或冷開水若干，選擇自己喜歡的帶蓋玻璃瓶，置入茶后，靜置30分鐘即可飲用。當然，也可以將它輕微搖晃，然后放進冰箱冷藏10小時左右，體驗更佳。
3、檸檬滇紅
檸檬滇紅也是常見的調味紅茶之一，檸檬滇紅有著檸檬的青酸爽口，也有滇紅的醇厚甘甜，熱飲果香怡人，加冰冷飲酸甜清爽。
熱飲制作方法：
①、沖泡滇紅：稱取適量茶葉，沖泡3分鐘左右，茶水比：1:100
②、榨檸檬汁：將檸檬對半切開，采用檸檬器壓出檸檬汁
③、倒出茶湯：將泡好的紅茶過濾倒入杯中
④、切檸檬片：另取一個檸檬，選擇中間部分，切兩至三片檸檬片備用
⑤、加檸檬汁：在過濾好的茶湯中加入檸檬汁和糖漿，攪拌均勻后加入檸檬片
冷飲制作方法：
①、沖泡滇紅：稱取適量茶葉，沖泡3分鐘左右，茶水比：1:50
②、榨檸檬汁：將檸檬對半切開，采用檸檬器壓出檸檬汁
③、加冰：在準備好的玻璃杯中加入適量冰塊
④、切檸檬片：另取一個檸檬，選擇中間部分，切兩至三片檸檬片備用
⑤、加檸檬汁：在冰塊中加入適量檸檬汁和糖漿
⑥、倒出茶湯：將茶湯過濾倒入有玻璃杯中攪拌均勻后加入檸檬片
4、奶茶
奶茶是紅茶最常見的調飲形式，滇紅滋味濃強鮮爽與奶進行調飲達到很好的協調度，奶茶也深受大部分人的喜愛。
制作方法：
①、沖泡或者熬煮滇紅：稱取適量的茶葉，進行悶泡或者熬煮3分鐘左右
②、倒出茶湯：將沖泡好的紅茶過濾倒入杯中或者壺中
③、加糖加奶：按照個人喜好在茶湯中加入鮮奶和糖，也可以加淡奶和煉乳，淡奶比較絲滑很多港式奶茶選用的便是淡奶
5、玫瑰滇紅
玫瑰滇紅是一種花草拼配的調飲紅茶，在紅茶里面屬于很常見的拼配茶品，玫瑰花香馥郁和滇紅的清甜醇和，形成了別具一格的風味。
制作方法：
①、稱取適量滇紅放入杯中
②、加入玫瑰花，建議花茶比為1:2
③、加熱水沖泡，出湯即可飲用
滇紅可清飲調飲，但先了解各種原料的特性，再動手調，不能亂調；調飲要根據品飲對象的個性特點，針對性地設計制作調飲作品，以期滿足對方的感觀需求。
滇紅茶的喝法
1、清飲滇紅
①烹水沏茶
當量茶入杯后，然后就沖入沸水。泡茶的水溫也是特別講究的，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。
②聞香觀色
紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色，浸泡的時間決定著紅茶的甜度。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
③品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
2、冷泡滇紅
紅茶是比較包容的茶品，除了熱泡之外，冷泡紅茶也別有一番滋味，很適合夏天飲用。冷泡的沖泡方式也很簡單，只需準備礦泉水或冷開水若干，選擇自己喜歡的帶蓋玻璃瓶，置入茶后，靜置30分鐘即可飲用。當然，也可以將它輕微搖晃，然后放進冰箱冷藏10小時左右，體驗更佳。
3、檸檬滇紅
檸檬滇紅也是常見的調味紅茶之一，檸檬滇紅有著檸檬的青酸爽口，也有滇紅的醇厚甘甜，熱飲果香怡人，加冰冷飲酸甜清爽。
熱飲制作方法：
①、沖泡滇紅：稱取適量茶葉，沖泡3分鐘左右，茶水比：1:100
②、榨檸檬汁：將檸檬對半切開，采用檸檬器壓出檸檬汁
③、倒出茶湯：將泡好的紅茶過濾倒入杯中
④、切檸檬片：另取一個檸檬，選擇中間部分，切兩至三片檸檬片備用
⑤、加檸檬汁：在過濾好的茶湯中加入檸檬汁和糖漿，攪拌均勻后加入檸檬片
冷飲制作方法：
①、沖泡滇紅：稱取適量茶葉，沖泡3分鐘左右，茶水比：1:50
②、榨檸檬汁：將檸檬對半切開，采用檸檬器壓出檸檬汁
③、加冰：在準備好的玻璃杯中加入適量冰塊
④、切檸檬片：另取一個檸檬，選擇中間部分，切兩至三片檸檬片備用
⑤、加檸檬汁：在冰塊中加入適量檸檬汁和糖漿
⑥、倒出茶湯：將茶湯過濾倒入有玻璃杯中攪拌均勻后加入檸檬片
4、奶茶
奶茶是紅茶最常見的調飲形式，滇紅滋味濃強鮮爽與奶進行調飲達到很好的協調度，奶茶也深受大部分人的喜愛。
制作方法：
①、沖泡或者熬煮滇紅：稱取適量的茶葉，進行悶泡或者熬煮3分鐘左右
②、倒出茶湯：將沖泡好的紅茶過濾倒入杯中或者壺中
③、加糖加奶：按照個人喜好在茶湯中加入鮮奶和糖，也可以加淡奶和煉乳，淡奶比較絲滑很多港式奶茶選用的便是淡奶
5、玫瑰滇紅
玫瑰滇紅是一種花草拼配的調飲紅茶，在紅茶里面屬于很常見的拼配茶品，玫瑰花香馥郁和滇紅的清甜醇和，形成了別具一格的風味。
制作方法：
①、稱取適量滇紅放入杯中
②、加入玫瑰花，建議花茶比為1:2
③、加熱水沖泡，出湯即可飲用
滇紅可清飲調飲，但先了解各種原料的特性，再動手調，不能亂調；調飲要根據品飲對象的個性特點，針對性地設計制作調飲作品，以期滿足對方的感觀需求。