下關沱茶：“匠心”沱茶開湯品鑒——世界再嘈雜，內心總安靜

世界再嘈雜，匠人的內心，必須是安靜、安定的。只有這樣，才能奉獻出好的作品。
大自然給予我們最好的素材，只有專注，將自己的心意和靈魂注入作品之中，才能讓它擁有生命。
制茶114年，幾代人的傳承，跨越了一個世紀，用匠人的態度，做出高品質的好茶，開啟一個新的心生活。
匠心，一款凝聚了下關沱茶人心血和汗水的好茶，一款匠人用高超的技藝做出的好茶。114年的堅持，只為做好茶。
匠心，不需要太多點綴和裝飾，打開罐子，心意一點就通。
沖泡流程
用水：大理蒼山天然山泉水
茶品：匠心沱茶10g
茶具：下關沱茶專用茶具（隨手泡、蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網）
第一泡：沸水95℃，時間8秒。
香氣初現，湯色呈淺金黃色，入口略有苦澀，但停留時間不長，化開很快，鮮爽度高。
第三泡：沸水95℃，時間10秒。
香氣高揚外露，湯色加深，金黃透亮，茶湯油潤，苦澀味加重，轉瞬化開，喉部清涼柔滑，舌根底部有汩汩的涌動感，有淡淡花香。
第五泡：沸水95℃，時間10秒。
香氣持久，湯色轉為橙黃，透亮無雜質，湯面潤度高，滋味濃厚飽滿，層層疊疊，生津越發明顯，苦澀仍存，回甘迅速而持久，花香、甜香味在口腔里縈繞。
第七泡：沸水95℃，時間15秒。
香氣漸弱，湯色橙黃不減，清澈明亮，苦澀味轉淡，甜度增加，滋味依舊醇厚，回甘生津久久不散。
第九泡：沸水95℃，時間15秒。
香氣清和，湯色轉為淺黃，明亮度好，滋味清柔，湯水清甜。
匠心沱茶品質特征：
匠心沱茶外形呈小碗臼狀，圓整端正，條索勻長緊結，松緊適度，有白毫，色澤鮮亮；香氣純正，滋味飽滿濃醇，厚度甜度協調適口，回甘持久。