除了好茶和水，制作好茶還需要合適的容器

制作茶葉不僅需要好的茶和水，還需要好的器皿。如同在日常生活中一樣，茶具的選擇取決于茶葉的種類和數量以及不同地方的飲茶習慣。
綠茶
西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀珍、黃山毛峰等精致珍貴的綠茶，適宜在燈火通明的玻璃杯中飲用，觀察茶葉在水中的緩慢伸展、游動和虛幻過程。人們稱之為“te amo”。二級和高級綠茶，如初級和二級炒綠茶、珍珠茶和烘焙綠茶，可以放在瓷杯中飲用，以品嘗或解渴。中高檔綠茶富含纖維素，耐沖泡，茶香濃郁。在茶壺里喝是合適的。如果你用茶壺沖泡精致而著名的茶葉，由于水量大，不容易冷卻下來，它會悶死茶葉，使茶葉有清新的噴鼻味道。
紅茶
在正常情況下，白瓷或玻璃罩碗通常用于釀造高檔紅茶和低檔紅茶。一方面，高檔紅茶的湯色需要紅色，紅色或乳紅色磁性裝置能夠真實反映紅茶的湯色，方便茶主觀看。另一方面，用有蓋的碗沖泡可以促進紅茶的固有氣味和味道，而不損害茶的質量。聞和噴茶非常方便。對于條形紅茶來說，紫砂壺沖泡不是錯誤的選擇，它可以使紅茶口感更醇厚、更持久。此外，長期使用統一的紫砂壺沖泡同類紅茶也可以添加鼻噴霧劑，使其鼻噴霧劑更加強烈。至于紅碎茶或碎茶，使用白瓷壺沒有害處。它最大的特點是它可以發展茶的強烈和新鮮的味道，但壺浸泡的方法是不幸的鼻噴霧。
烏龍茶
烏龍茶主要分為四類:閩南烏龍茶(如鐵殷茵)、閩北烏龍茶(如大葉弘泡)、廣東烏龍茶(如單叢)和臺灣烏龍茶(如冷丁烏龍茶)。對于閩南烏龍茶，尤其是鐵藝烏龍茶，除了品嘗茶湯、聞噴鼻水和欣賞葉底之外，還非常緊張。用有蓋碗沖泡特殊方便茶的茶主人觀察葉子的底部并聞到鼻噴劑的味道。就閩北烏龍茶和廣東烏龍茶而言，用蓋碗沖泡可以突出茶葉的原味和噴鼻，便于檢查葉底，用紫砂壺沖泡可以使茶湯醇厚，噴鼻不散。通常建議儲存的老茶是從紫色沙罐中挑選出來的，這些沙罐有平的和圓的壁，以便把它的味道發展到最高水平。紫砂壺應該是專門用來沖泡的，有多少種茶不能在一個壺里沖泡，否則茶的味道就不對了。
花茶
花茶是根據促進噴鼻和觀察茶基美感的原則釀造的。沖泡一些初級花茶時，如茉莉花茶、茉莉花殷浩、茉莉花龍珠等。，這在綠茶中特別微妙，使用明亮的玻璃杯子是合適的，因為綠茶本身具有藝術欣賞成本。沖泡時，將杯子放入茶盤，放入兩到三克花茶，等開水稍微冷卻到90℃左右，然后蓋上杯子，防止鼻腔噴霧氣體流失。拿著茶盤對著光線，透過玻璃，你可以看到茶在水中舞動，起伏，以及茶冉冉展開和放出茶汁和湯的顏色的過程。對于中檔花茶，用明亮清晰的磁性裝置蓋上杯，在100℃開水后蓋上杯，5分鐘后聞鼻噴劑，品嘗茶。一般采用白瓷茶壺浸泡飲用中高檔花茶或花茶粉。因為茶壺里有更多的水，所以保溫效果比茶杯好，這有利于使茶充滿味道。
微信流行號:請關注“新新茶藝”