烏龍茶的種類怎么劃分?烏龍茶有哪些品種?
發布時間:2024-06-22 點擊:62
烏龍茶
烏龍茶也叫做青茶,中國六大茶類之一,是一種半發酵的茶,品種有很多,是一種獨具中國鮮明特色的茶葉品類,那么,烏龍茶品種都有哪些呢?
按產地劃分,主要有閩北烏龍 、閩南烏龍 、廣東烏龍 、臺灣烏龍等。
1、閩北烏龍:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等。
2、閩南烏龍 :鐵觀音、毛蟹、本山、奇蘭、水仙、黃金桂、東方美仁、永春佛手、梅占等。
3、廣東烏龍 :鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、浪菜、石古坪烏龍等。
4、臺灣烏龍?:凍頂烏龍、文山包種、臺灣高山茶、木柵鐵觀音、白毫烏龍等。
按審定的品種劃分:
烏龍茶品種有鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、水仙、大葉烏龍、梅占、八仙茶等8個;已通過審定的省級烏龍茶良種有佛手、肉桂、白芽奇蘭、杏仁茶、鳳圓春、黃奇、朝陽、悅茗香、丹桂、九龍袍、黃觀音、茗科1號、春蘭等共13個。
武夷山茶科所從眾多的武夷名樅、單樅中篩選出大紅袍、小紅袍、半天妖、白牡丹、金觀音、金鎖匙、石乳、天游香、月中桂、石觀音、老君眉、瓜子金、金丁香、金鳳凰、銀鳳凰、金雞公、石乳香等18個武夷名樅。
還有一批優質烏龍茶新品系正在品比與區域試驗之中。