國茯黑茶價格查詢-習茶小竅門:討論品普洱茶品質鑒別法
發布時間:2024-06-22 點擊:68
茶葉機械 ?國茯黑茶價格查詢-習茶小竅門:討論品普洱茶品質鑒別法
習茶小竅門:討論品普洱茶品質鑒別法
好茶者,所好不同,故喜好不同,因此有茶無定味,適口為珍之說。
此小竅門,無意評論各位茶客之喜好,僅僅揭示幾個容易令感官和大腦信息不對稱,因此混淆的內容與常識。
好茶三要素:潤,深,水生香。
潤:注意觀察,大家會發現,所有生長環境更自然,周期更長的食品,其區別都會體現在“潤”上,譬如同是清蒸的國茯黑茶價格查詢老鼠斑和草魚(皖魚),其滋味,氣味并不會有很大差別,但嚼起來卻是大不一樣,這樣的例子很多,譬如新白干和陳年酒,土雞和洋雞,農家菜和大棚菜。好茶有三潤:入口潤,含著潤,喝完潤。
深:深是一個茶湯內涵物質豐富的真正體現,滋味僅僅能夠刺激到味蕾,而喉嚨以下是沒有味蕾的,所以,只有內涵物質真正豐富的茶湯才能令喉嚨以下產生深切的觸覺感覺。如果在一杯白開水里放很多鹽,糖,醋,苦膽汁,這杯白開水就會非常的“味道豐富”,但喉嚨處卻不會有多少觸覺感,而一鍋精心熬制的高湯,若是不放調料,光喝幾乎沒什么味道,但喝起來喉部的觸覺感卻非紅茶哪家好常深切。喉嚨是老茶客的嘴巴,因此在喝茶時,一定要注意體驗喉嚨和喉嚨以下的感覺。
水生香:相對于觸覺和味覺來說,人的嗅覺更加靈敏,因此能夠體驗到更加豐富的香氣。所有的香氣都是多因結果,其中最為關鍵的就是工藝,也就是說,一切香氣,都跟工藝有著不可分割的關系。更簡單點說,人類的制茶工藝就是圍繞著香氣來進行的。相較而言,普洱茶由內而外,由少積多的清香和陳香是最為真切和有利健康的。這類香氣和茶湯的融合度極好,聞茶湯幾乎沒什么香氣,喝起來也不太香,喝完后一段時間,會越來越香。所以謂之“水生香”。
再說說“清、沉、軟茉莉花茶哪里好、滑”方面的知識?
清軟滑沉潤細深
無香無味有乾坤
茶氣自然清正和
離妄化欲入碧螺春作用 全真
人的嗅覺靈敏過味覺,味覺靈敏過觸覺,所以人們對香氣的體會會強于對滋味的體會,對滋味的體會會強于對觸覺的體驗,但若仔細體驗,會發現,其實,香氣和滋味最初都是來自于觸覺。
若體驗得再仔細一些,會發現,觸覺未現,茶氣先行。
潤跟鮮爽有什么區別,明前和春尾潤度區別大嗎?
鮮爽是一種氣味,潤是一種觸覺感。
深,有沒有茶喝到胸內也清涼芬芳?
我的感覺胸內主要是通暢而有微麻感,很舒服。
大部分茶來說,頭采的要潤一些。但也不絕對。 最貴的白茶