五分鐘讓你簡單了解普洱熟茶的優缺點

普洱生茶熟茶到底哪個好?茶君特地整理了一下，來看看普洱熟茶好壞都在哪里~
健康功效
科學研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具體好在哪里，專家們各有各的道理，其中我認為較可信的一種說法是：普洱茶經過發酵后，產生了更多的不知名的有益菌群，正是這些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍認為，普洱茶含有茶多酚比其它茶類略高，而茶多酚是健康的有益物質，熟茶在發酵后，茶多酚減少，反而更利益健康?科學的問題我們不更多的討論，我們僅根據結果來分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶減肥(降血壓、降血脂、降血糖、抗癌、抗輻射、抗衰老、醒酒等等)的人群，當首選熟茶。而對于茶葉生產企業來講，如果一個茶品定位為提供健康功能，那么生產時，相對應的也是熟茶。
口感醇和
熟茶的第二個優點是口感醇和。關于這一點，是存在爭議的。每個人的口感不一樣，得出的結論也是不一樣的，相對于普洱茶生茶來講，熟茶是比較溫和的，很多人將它看成是熟茶優于生茶的地方，但也有一些人認為是熟茶不如生茶的地方。
沖泡麻煩
普洱茶都是一個麻煩的茶，除了與緊壓的工藝有關之外，還與普洱茶的原料有關系。緊壓茶在品飲時較為麻煩，這是生茶和熟茶都有的問題。但熟茶之所以更麻煩，還在于沖泡時一不小心便會使湯濃似醬油而無法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。
口感不好
上面談到，有人認為熟茶的口感好，有人認為不好，我們來看看認為不好的是什么樣的人。一般消費者對茶葉的感受，是綠茶帶來的，離開了綠茶的口感范圍，便會被認為非茶。而普洱茶熟茶，以綠茶的標準來衡量，便是非茶類。所以，喝慣綠茶的人，一般喝到熟茶后，都會有不自然的感覺。另外一種人，則認為熟茶過淡，茶味不足。
衛生安全
衛生問題是普洱茶被指責得最多的地方之一，因為熟茶的發酵不像生產生茶那么簡單，整個過程比較復雜，而衛生的控制一直以來受到消費者和競爭對手的詬病。當然，現在的普洱茶企業，基本上都強制通過了qs質量標準，衛生問題已經得到解決，但在一些消費者的心理，還是留下了陰影。
茶圈很多人都認為，普洱熟茶衛生問題堪憂。但如果有值得信賴的好來源，熟普就健康和口感方面還是值得茶友們品飲的。