教你如何鑒別黃茶 怎樣選購好的黃茶

由于黃茶和綠茶很相似，所以還是有很多朋友分不清綠茶和黃茶，這就會導致大家在購買黃茶的時候遇到一些麻煩，那么關于鑒別黃茶是否有什么技巧呢?小編正好就掌握了幾個比較有效的鑒別黃茶的小技巧，就和小編一起去學習學習吧!
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黃茶比綠茶多了一道悶堆的工序，也正是這道工序才讓黃茶變得如此的與眾不同。黃茶和綠茶不同的是，黃茶是發酵茶類，而綠茶不是。黃茶的制作主要是多了一步悶黃工藝，跟黑茶的悶堆的溫度和程度不同，黃茶的品質也介乎于綠茶和黑茶之間。成品黃茶的外形茁壯而又挺直，重實二又勻齊，葉子上銀毫披露，芽身也是金黃并且有光澤;其條索也十分肥壯、很緊結、也比較重實，老嫩分布得十分均勻，葉張也是完整的。
而茶葉是嫩黃色的這是黃茶的一個最明顯的特點了，很少的情況下你會看見黃茶里的茶葉有混綠色環的，這也是為什么黃茶會有這樣的名字。黃茶的湯色是很明顯的透明并且鮮亮的，這一點就和綠茶很不一樣了。黃茶入口的滋味十分的醇厚甜爽，這和綠茶也很不一樣，只要你細細品嘗之后大概就可以將其和綠茶和其他茶區分開來。
現在你們知道該如何鑒別黃茶了嗎?除了這些辦法之外，你們還可以在購買黃茶的時候叫上一個對于鑒別黃茶很有經驗的人一同前去。雖然這樣更省事兒，但是小編還是認為大家既然喜歡品茗，那么自己掌握一些辨別黃茶的技巧還是對自己很有幫助的。