西湖龍井補(bǔ)救進(jìn)行中明年春茶不受大影響

接連的幾場(chǎng)降雨把茶園土壤浸潤(rùn)，可以開(kāi)始“進(jìn)補(bǔ)”了。
一萬(wàn)多名茶農(nóng)匆忙地松了口氣，又緊鑼密鼓地轉(zhuǎn)入災(zāi)后補(bǔ)救的忙碌中來(lái)了。
科學(xué)修剪、加強(qiáng)培肥、留養(yǎng)秋茶、完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)四招連用，明年春茶的產(chǎn)量和質(zhì)量都不會(huì)受大影響。
大部分被曬紅的枝干上都挺出了5公分左右的新茶芽，標(biāo)志著他們徹底活過(guò)來(lái)了。
自從7月1日出梅，高溫干旱天氣便一路緊追不舍，步步相逼，西湖龍井12個(gè)一級(jí)產(chǎn)茶區(qū)的2500多畝茶園，活生生被曬傷了近一半，其中，重度曬傷的就占了茶園總面積的10%左右。
???? 終于，接連的幾場(chǎng)大雨讓太陽(yáng)暫時(shí)”偃旗息鼓”。截至8月28日，隨著氣溫的回落和高密度的“補(bǔ)水”，茶園旱情得到了大幅度的緩解。景區(qū)一線抗旱人員和茶村里的一萬(wàn)多名茶農(nóng)匆忙地松了口氣，又緊鑼密鼓地轉(zhuǎn)入災(zāi)后生產(chǎn)補(bǔ)救恢復(fù)的忙碌中。
?????補(bǔ)水降溫之后 西湖龍井可以“進(jìn)補(bǔ)”了！
???? “這幾場(chǎng)降雨雖然還只是把茶園澆了個(gè)半透，但也讓土壤變得比較濕潤(rùn)了。”西湖街道黨政辦公室的婁獻(xiàn)木告訴記者，“后續(xù)的修剪、補(bǔ)肥等復(fù)壯措施可以逐步實(shí)施，茶樹(shù)正常生長(zhǎng)就能得到有效的恢復(fù)了。”
???? 因?yàn)槲骱值腊怂形骱埦囊患?jí)產(chǎn)茶區(qū)，龍井村、翁家山村、滿覺(jué)隴村、楊梅嶺村、雙峰村、茅家埠村、九溪村、梅家塢村、梵村統(tǒng)統(tǒng)在內(nèi)，所以最茶葉“遇害”，最急的就是他們。為了抓緊第一時(shí)間給茶樹(shù)們做補(bǔ)救，他們一直忙活著邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的專家來(lái)給出謀劃策，終于針對(duì)景區(qū)龍井茶樹(shù)受損情況，研究出了高溫旱害茶園減災(zāi)與恢復(fù)措施“四連招”。
???? “這四招連用下去，估計(jì)明年西湖龍井春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)是受不了什么大影響了！”說(shuō)到這，婁獻(xiàn)木信心來(lái)了。
???? 究竟是哪四招如此厲害？記者一一都給打探來(lái)了。
?????第一招：活過(guò)來(lái)的茶葉要“打頂” 明年仍能多產(chǎn)
???? 上周開(kāi)始，我們已經(jīng)挑出了受傷程度較重的茶樹(shù)，陸續(xù)進(jìn)行了修剪，估計(jì)今明兩天就能完成全部的修剪工作。”婁獻(xiàn)木說(shuō)，最讓他們欣慰的是，絕大部分的茶樹(shù)雖然也曾受過(guò)傷，但如今都已默默地抽出了5公分左右的新芽，這就說(shuō)明它們徹底活過(guò)來(lái)了。
???? “等到九十月份，新茶芽就能長(zhǎng)到15—20公分了，到時(shí)候只要按時(shí)‘打頂’就行了，品質(zhì)和產(chǎn)量都不會(huì)受到影響。”婁獻(xiàn)木解釋說(shuō)，所謂“打頂”，就是把秋季新長(zhǎng)出來(lái)的茶芽頂端枝條剪掉，讓更多的茶芽有機(jī)會(huì)從旁邊的枝頭長(zhǎng)出來(lái)，這樣就可以讓春茶更多產(chǎn)了。
這次旱災(zāi)中，“細(xì)皮嫩肉”的龍井43完敗，幾乎一半都被曬得小命難保，但
“皮糙肉厚”的龍井群體種卻幾乎毫發(fā)無(wú)傷。西湖街道鼓勵(lì)茶農(nóng)今后多種龍井群體種。
之前修建的蓄水池及灌溉網(wǎng)管發(fā)揮了大作用，西湖街道打算在
??? 3—5年內(nèi)再修建一批大型的蓄水池及灌溉管網(wǎng)，并已將此提上議程。
??? 第二招：茶葉長(zhǎng)個(gè)得“補(bǔ)鈣” 5度溫差的好時(shí)候一天也不能錯(cuò)過(guò)
???? 然后等溫度一天天降下來(lái)，就得給茶葉喂得“飽飽”的。因?yàn)?0度左右的溫度茶樹(shù)們活得最舒服，正是蹭蹭竄個(gè)頭的時(shí)候，這時(shí)候肥料營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然要跟得上，培肥管理、開(kāi)溝深施肥啥的一個(gè)步驟都不能少。
???? “長(zhǎng)個(gè)也得補(bǔ)點(diǎn)‘鈣’嘛！”婁獻(xiàn)木笑笑說(shuō)，“過(guò)了這個(gè)好時(shí)候，等到溫度降到15度以下，茶葉也就要‘冬眠’了，就幾乎完全停止了生長(zhǎng)。”15度—20度，這僅有5度溫差的好時(shí)候一天也不能錯(cuò)過(guò)！????
?????第三招：新長(zhǎng)出的秋茶還要“留院察看” 明年春茶品質(zhì)如何還得看冬天的嫩芽
???? 簡(jiǎn)單說(shuō)，就是所有受旱害的茶園到了秋季都不能再修剪了，這些茶芽都要留著恢復(fù)元?dú)猓瑥?fù)壯樹(shù)冠。
???? 茶農(nóng)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候急不得，總要給那些“慢性子”的茶樹(shù)留點(diǎn)時(shí)間，慢慢活過(guò)來(lái)，“大部分受了重傷的茶樹(shù)，就指望著那個(gè)時(shí)候能活過(guò)來(lái)了！”
???? 等到秋末茶樹(shù)停止生長(zhǎng)后,再對(duì)茶芽尚綠的茶樹(shù)進(jìn)行一次打頂或輕修剪。“本來(lái)春茶也是從冬天抽出的那些新芽長(zhǎng)到春天的，秋茶很少有人家要的！”龍井村的一位茶農(nóng)告訴記者，因?yàn)橄奶觳枞~容易生蟲(chóng)，夏茶就要打農(nóng)藥，一級(jí)產(chǎn)區(qū)打的都是綠色無(wú)污染的品牌，再加上采摘成本很高，所以秋茶幾乎剪下來(lái)就直接扔掉了，并不會(huì)作為炒制龍井茶的原料。
??? 所以，從這點(diǎn)上看，正宗的西湖龍井品質(zhì)如何，今年冬天抽出的嫩芽才是關(guān)鍵。
?????第四招：完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 鼓勵(lì)茶農(nóng)選中龍井群體種
???? 60年一遇的大旱讓整個(gè)茶區(qū)措手不及，之前不起眼的蓄水池啊、灌溉網(wǎng)管啊卻出乎意料地給人們帶來(lái)了驚喜，在抗旱中發(fā)揮了大作用。
???? 吸取的這次的教訓(xùn)，西湖街道打算在3—5年內(nèi)修建完成一批大型的蓄水池及灌溉管網(wǎng)，并且已經(jīng)在《景區(qū)茶園改造提升工程書(shū)》中正式提上議程。這幾天，西湖街道和茶農(nóng)、茶葉專家已經(jīng)在茶樹(shù)比較聚集的地方開(kāi)始踩點(diǎn)了，著手開(kāi)始準(zhǔn)備蓄水池修建的布點(diǎn)工作。
???? 吸取的另一個(gè)教訓(xùn)是：要鼓勵(lì)茶農(nóng)多種龍井群體種。因?yàn)樵谶@次旱災(zāi)中，“細(xì)皮嫩肉”的龍井43完敗，幾乎一半都被曬得小命難保，但“皮糙肉厚”的龍井群體種卻幾乎是毫發(fā)無(wú)傷。
???? “為了換得龍井43早產(chǎn)的這八九天，就擔(dān)上這一夏天的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)在太冒險(xiǎn)了！”婁獻(xiàn)木說(shuō)。