日照綠茶，從百畝到12萬畝到跨越

日照綠茶，從百畝到12萬畝到跨越
提起日照，很多人都會想到“素有江北第一茶”美譽的日照綠茶，做為日照的特色農產品，她早已香飄萬里。但她的身世卻很少有知曉。
日照綠茶，要從巨峰鎮后黃埠村的一個無名小山坡說起。
1966年，“南茶北引”試驗，第一批試驗田就選在了這個小山坡。這里面朝水庫、背靠青山，現在在茶園還可以看到野雞，聽到布谷鳥的叫聲，還有當年種下的老茶樹。
那時，村里人在菜地里面種植了100畝黃山毛峰，經過一個冬天的風吹霜凍僅僅成活了四五畝茶樹。之后三十多年，經過不斷摸索改良，這里已經發展成為中國緯度最高面積最大的茶林。當年的茶樹越冬幾乎死掉一半，現在改良的品種再搭建防沙罩，成活率達到百分之百。
如今，天潤茶業有限公司在這個山坡上發展起了500多畝的有機茶園。后黃埠村也被譽為 “南茶北引第一村”。
日照是我國南茶北引最早也是最成功的地區。經過40多年的發展，日照已經是長江以北最大的綠茶生產基地。近年來，越來越多的商戶賣起了“日照綠茶”。在山東，休閑時泡一杯“日照綠茶”已經成為很多人的習慣。
日照茶葉生產企業的規模也由小到大，效益穩定增長。目前，日照綠茶基本形成了產品系列化、包裝多樣化、產銷一體化的格局，呈現出廣闊的發展前景。目前僅在工商部門注冊的日照茶葉企業就多達127家。有關數據顯示，2009年日照市茶園總面積達到 12萬畝，茶葉產量7500噸。
“在許多地方，某種作物種植面積大了，產量高了，往往價格下降，到頭來喊破嗓子也無人問津。然日照綠茶卻是秀外慧中，‘內’提品質，‘外’變漂亮，可謂皇帝的女兒不愁嫁。”碧波茶業有限公司總經理孟凡森談起日照綠茶如數家珍。
日照特殊的地理環境，加上獨有的土壤、冷熱交替的氣候，形成了特殊的茶葉生產環境。在這種環境中，茶葉幾乎沒有什么病蟲害，因此茶農也就很少使用農藥。由于這些因素的影響，日照綠茶形成了葉片厚，滋味濃，香氣高，耐沖泡的特點，而且香氣是非常明顯的板栗香，這是日照綠茶區別于南方茶的特質。有關部門對日照綠茶進行過多次檢驗，證明日照綠茶的農藥殘留含量極低，基本不存在超標現象。
日照綠茶與龍井、大紅袍等名茶比起來，種植歷史短，在文化上并不占優勢。但是日照獨特的自然條件、優良的栽培技術、嚴格的管理措施，已經使“日照綠茶”成為金字招牌，香飄萬里。
目前，“日照綠茶”茶葉外銷量占總產量的80%以上，經濟效益也不斷提高，單價比全國茶葉平均價格高出30%。而茶農更是通過種茶和生產茶提高了生活品質，侍弄一畝茶園，僅賣鮮葉每年就能收入6000多元。
從無名小山坡100畝的試驗田，到現在的12萬畝茶園，日照綠茶，面對這片浩瀚的大海，已經花開四方。一起細品一杯日照綠茶吧！先聞香，再品味，慢慢啜飲，享受那清新醇美的自然之味。（李雪）