峨眉竹葉青先容

峨眉竹葉青
雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春扁平形綠茶峨眉竹葉青，產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青茶是20世紀60年代新創(chuàng)的名茶。昔時陳毅元帥在峨眉山視察，在山上的萬年寺品嘗到此茶，頓感清香撲鼻，回味甘醇，贊不絕口。問及茶名，說還沒有名字，當?shù)氐纳苏堅獛涃n名，元帥以為此茶形狀似嫩竹葉，于是命名“竹葉青”。
峨眉竹葉青形狀扁平、滑膩挺直，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，香氣清香悠長，滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩綠，勻整明亮。沖泡后茶芽先是浮在水面，吸水后很快根根直立杯底。
沖泡竹葉青綠茶，最相宜選用無花紋透明度好的玻璃杯，接納中投法沖泡，沖水后不要急于品嘗，先觀其“茶舞”，再聞香氣，感受竹葉青的清香，最后品嘗茶湯。