現(xiàn)代人的茶生活

■戶外茶席也是一種有趣的生活體驗(yàn)
■喝茶也是一種生活方式
茶，作為“四雅”之一，在古代備受文人雅士追捧，成為士人生活的重要組成部分。然而，到了快節(jié)奏的當(dāng)今，這種“慢悠悠”、“不近利”的雅事逐漸被淡忘、遺棄。茶更多作為一種解渴、無(wú)聊消遣、商業(yè)洽談桌上的“飲品”。
在被現(xiàn)代化潮流沖擊的人群中，有越來(lái)越多人開始反思自身、反思我們的文化。發(fā)現(xiàn)那些優(yōu)雅而緩慢的茶事，不僅不會(huì)顯得不合時(shí)宜，愈是在精神空虛、喧囂紛雜的年代，愈能顯示出“以柔克剛”的魅力，為觀念和生活帶來(lái)質(zhì)的改變。
■新快報(bào)記者 林恒華
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@顧玉華：
茶中品道，是一種自我修養(yǎng)
在不熟悉的人眼中，顧玉華是一位花道老師，每周有專門的課堂教授日本“草月流”花藝；每周風(fēng)雨不變，去海幢寺插佛前供花。在朋友圈里，“顧老師”的身份是多樣的，她不僅深諳花道，在陶瓷圈、茶圈也浸淫二十多年。顧玉華則將自己定位為東方文化的研習(xí)者，雖然是位有二十多年經(jīng)驗(yàn)的花道老師，她認(rèn)為自己還需要不斷學(xué)習(xí)；盡管對(duì)香道有相當(dāng)?shù)牧私猓罱€是遠(yuǎn)赴日本再學(xué)香道。每一件雅事都有“道”，“修”道不單單讓人掌握了一門技藝，在這個(gè)過(guò)程中，能培養(yǎng)優(yōu)雅的舉止、嫻靜的氣質(zhì)，獲得對(duì)世間、生命的感悟。所有的道最后歸為一，這是研習(xí)每一“道”所獲得的最大樂(lè)趣。
在她看來(lái)，研習(xí)茶道是一個(gè)必修過(guò)程。規(guī)范化的茶道操作動(dòng)作嚴(yán)謹(jǐn)，與悠閑自然的喝茶方式不同。然而，在這個(gè)過(guò)程中，緩慢而有步驟的動(dòng)作能夠讓心境舒緩、思緒清明，有助于培養(yǎng)氣質(zhì)、修煉品性，有助于思考，最終達(dá)到莊子所謂的“物物而不物于物”的境界。顧玉華學(xué)陶瓷出身，從小與花器、茶器結(jié)下不解之緣。在茶圈里，她已經(jīng)是一位老“玩家”，對(duì)茶的品種、產(chǎn)地、品鑒深諳于心。在她看來(lái)，每次喝茶的“一期一會(huì)”最讓人感動(dòng)。“不同的茶用不同的沖泡方法、不同的器具，甚至不同人去沖泡，喝起來(lái)的感覺(jué)是不一樣的。每次品茶就像是人與茶結(jié)的一次緣，可遇不可得，讓人對(duì)自然有所體悟，心生感激。”她說(shuō)。
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@梁慧
茶中品樂(lè)，讓生活更有滋味
梁慧是一名專業(yè)茶人，能將興趣與職業(yè)結(jié)合對(duì)她來(lái)說(shuō)是值得慶幸的一件事。在她看來(lái)，與茶接觸的過(guò)程，不僅獲得一項(xiàng)技能、培養(yǎng)自己的情況，還會(huì)很大地改變生活的軌跡。
“很多人工作之余的空閑時(shí)間，基本上都以逛街、看電影、吃飯。”梁慧說(shuō)，接觸茶之后，就覺(jué)得這樣的生活方式很沒(méi)意思。對(duì)一個(gè)茶人而言，怎樣的過(guò)日子方式更“有趣”呢？梁慧說(shuō)，可以跟朋友去逛街，也可以跟朋友一起做一桌茶席；可以選擇看電影，不妨到大自然中去體驗(yàn)更真實(shí)的生活。
平常空閑時(shí)，梁慧會(huì)組織或參加一些茶會(huì)。在戶外大自然中的茶會(huì)，尤其能讓人心曠神怡。前不久，她就前往廣西老家的一家寺廟參與茶會(huì)。在寺廟的空地上，就地?cái)[設(shè)上一桌簡(jiǎn)單茶席；摘取當(dāng)季的時(shí)花，插一瓶供在茶桌旁。無(wú)論是一起做茶席的朋友、廟里的師傅，還是路過(guò)的人，都可以暢懷聊天，享受一杯好茶。
工作之余在家的時(shí)候，比起看電視、玩手機(jī)，梁慧更喜歡與先生一起品茶聊天。只需要一個(gè)茶盤、一個(gè)茶壺、兩個(gè)茶杯，一壺好茶，不管在茶幾上、陽(yáng)臺(tái)上，還是不拘小節(jié)地席地而坐，都能談天說(shuō)地、開懷暢想。身邊很多朋友受到自己的影響，也開始愛(ài)茶、做茶席，獲得與以往不一樣的生活樂(lè)趣。在他們看來(lái)，與茶相識(shí)的日子更有味。
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@彤彤：
茶中有趣， 90后應(yīng)該有自己的興趣
“身邊的朋友幾乎沒(méi)有不愛(ài)喝茶的。”彤彤是一位難得與茶結(jié)緣的90后，一次機(jī)緣巧合之下開始接觸茶，至今已經(jīng)有一年左右。“在接觸茶之前，我平常也沒(méi)有喝茶的習(xí)慣。”她說(shuō)，周圍朋友的生活也多是逛逛街、看看電影、玩玩游戲，要不就宅在家，挺沒(méi)意思的。
彤彤現(xiàn)在已經(jīng)慢慢地喜歡上這種古老傳統(tǒng)。“一開始學(xué)茶還是挺不容易的，老師們能分辨不同的茶、不同的產(chǎn)地，用什么樣的水沖茶更好，茶泡出來(lái)是怎樣的香味，聽得我云里霧里。”她說(shuō)，但漸漸地，喝好茶、能品出茶的好時(shí)，心里會(huì)很高興。
“茶是一種很神奇的東西。”她說(shuō)，有兩次感冒得頭昏腦漲、身體乏累，剛好喝了一口對(duì)的茶，頓覺(jué)全身清爽，好像一瞬間覺(jué)得束縛在身體上的東西被解脫掉一樣，自己也覺(jué)得不可思議，這大概就是“茶令人爽”的感覺(jué)，十分吸引人。喜歡上茶，擁有一門興趣，確實(shí)能夠?yàn)樯睢⑷绾慰创顜?lái)巨大的改變。她認(rèn)為，現(xiàn)在的90后就應(yīng)該培養(yǎng)自己的興趣，這樣生活會(huì)更有意思。