紅茶之上品---古樹紅茶

紅茶，有著美艷的名字，甜潤(rùn)的香氣、醇和的滋味，幾百年來(lái)受到全球飲茶者的推崇和喜愛(ài)。古樹紅茶，著實(shí)俘獲了很多茶友的心，古樹茶用來(lái)做紅茶有些奢侈，但也應(yīng)挖掘古樹茶最大的潛力，發(fā)揮最成熟的紅茶加工工藝優(yōu)勢(shì)，讓所有喜好紅茶的茶友，都有能體驗(yàn)古樹茶帶來(lái)的“極致體驗(yàn)”。
古樹茶因?yàn)樽陨順潺g古老，扎根較深，可以吸收土地深處的礦物質(zhì)，因此在沖泡時(shí)，除了紅茶特有的蜜果香之外，還會(huì)散發(fā)出迷人的山野香。
古樹紅茶湯色澤為琥珀色，且油潤(rùn)透亮，觀之便使人心生向往，飲之則感覺(jué)飽滿順滑，茶湯在口中回蕩留下陣陣茶香，且經(jīng)久不散、韻味悠長(zhǎng)。如此綿長(zhǎng)茶韻令人心曠神怡，仿佛置身自然花海。
1.可以使用蓋碗沖泡古樹紅茶，一般投茶量約在5克左右，宜使用中性偏軟的山泉水。
2.前面幾道茶在沖泡時(shí)，可使用較低的水溫，約在80-85℃。
3.避免熱水直接沖注茶葉，注水細(xì)柔輕緩，不需久浸便可出湯。
4.野生古樹的茶葉中，所含的果膠與蛋白質(zhì)豐富，約在五泡過(guò)后，便可逐漸增加注水的溫度，以及浸泡的時(shí)間。