仰天雪綠沖泡方法 你知道仰天雪綠有哪些功效嗎?
發布時間:2024-06-17 點擊:52
仰天雪綠茶是一種綠茶,很少見過的一種茶,畢竟綠茶的品種多,不是每種茶都是非常常見的,仰天雪綠茶聽上去就給人一種清爽的感覺,沖泡過后的仰天雪綠湯色翠綠,香氣濃郁,入口生香,很是享受,那么下面小編就帶大家介紹下仰天雪綠的沖泡方法吧~
仰天雪綠沖泡方法
1、備具:
沖泡仰天雪綠,通常選擇無色無花的透明玻璃杯,以便于從各個角度欣賞杯中仰天雪綠的形態、湯色及不斷變幻的茶芽。
2、置茶:
使用茶匙量取2-3克左右的仰天雪綠,放到玻璃杯里。茶量也可以根據個人口味濃淡來酌量增減。
3、沖泡:
往玻璃杯中沖入少許開水,浸潤茶葉10秒鐘左右即倒去茶水。然后用高沖法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分滿為宜。
4、品飲:
浸泡大約10分鐘后,便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴,入口后頓感滿口生香,滋味醇、厚、甘、甜,讓人回味無窮。
仰天雪綠是什么茶
仰天雪綠因其茶樹生長在山高谷深,仰面看天的高山峻嶺中,春天山上白雪皚皚,山下茶園如茵,冬雪晚融的氣候特點而得名。茶樹生長在這里得天獨厚的自然環境里,朝夕飽受霧露滾滾,其芽葉肥嫩,內含物豐富,是生產名茶的好地方。
仰天雪綠產于河南省固始縣,固始縣位于河南省信陽東南部,地處大別山麓。這里山巒起伏,云霧繚繞,氣候濕潤,土壤肥沃,歷史上所產茶葉素有盛名。固始縣毗鄰安徽,東側盛產六安瓜片,西側盛產信陽毛尖,仰天雪綠是繼信陽毛尖之后的名茶新秀。
仰天雪綠的品質特征
仰天雪綠外形緊結,平伏略扁,鋒苗挺秀,翠綠顯毫;湯色嫩綠微黃,清澈明亮,蘭花香型,清香持久,滋味鮮醇甘厚,耐沖泡,葉底嫩勻,明亮,其色、香、味、形俱美。
仰天雪綠的功效與作用
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。
飲茶與減肥的關系是非常密切的,《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實,飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素c的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素c則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示,經常喝茶有助于降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查,這些患者主要是60歲以上的老人,調查結果發現,那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者,其在心臟病發作后約三年半時間內死亡的風險,比不喝茶的患者要低44%。研究還表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心臟病死亡率降低28%。
2、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前),“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述癥狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以后,歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說,但由于當時科學不發達,將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”,雖未點明是何種細菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學家在2003年于《美國科學院學報》上報道:“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵御感染的能力增強五倍”。
以上內容就介紹到這里,喜歡喝茶的朋友不妨嘗嘗仰天雪綠吧~