宋元時期普洱茶的發展

元朝，在整體中國茶文化傳承的起伏轉折過程中。是個平淡的一個外族朝代?？墒菍ζ斩栉幕瘉碚f，元朝是一段非常重要的光景。元朝有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普日”。當時，普洱茶已成為市場交易的重要商品。元代李京在【云南志略諸夷風俗】、【金齒】、【白夷】(指傣族)條說：“交易五日一集，以氈、布、茶、鹽相互貿易”。大宋朝時期，段思平奪取政權，在云南建立了大理國，獨立于宋而存在。與中原地區的來往交流依然很少，故而，當時在中原盛行的龍團鳳餅以及斗茶之風仍未傳入云南，云南的茶葉依然處于自由發展狀態。
到蒙元時期，大理國滅亡，云南歸屬于蒙元王朝，在中國歷史上第一次建立了以少數民族為主體的全國性政權，實行較開明的對外政策和文化政策方面。蒙古兵占領云南后，普洱茶成為邊疆各族民間交換的主要商品。在蒙元初期，就有大量中原人士移居云南，隨他們一起到云南的還有大量中原的文化和技術，同時，他們也把云南的茶葉帶到中原地區。開始與中原茶葉的發展接軌。蒙元中期，普洱茶隨同以食肉、乳制品為主食的蒙古人進入俄國，被俄國作家托爾斯泰寫入《戰爭與和平》。
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