石家莊:“節儉風”促茶葉市場消費回歸理性

按照往年慣例，眼下正應是茶葉市場迎來新一輪銷售旺季之時。不過，記者近日走訪石家莊多家茶葉市場發現，今年的銷售情況卻略有不同。在“節儉風”的吹拂下，往年那種價格昂貴、包裝華麗的高檔茶葉已不多見，取而代之的是以大眾消費為主的中低檔茶葉，茶葉包裝也變得簡約、環保。
現象：高檔茶遇冷中檔茶走俏
每斤動輒數千元的茶葉并不多見，反倒每斤二三百元、甚至一百元左右的茶葉成了主流——連續走訪了佳農茶葉批發市場、福建茶城等地后，記者發現，以大眾消費為主的中低檔茶葉走俏，成了統一的“主題曲”。
“往年這個時候，禮盒茶、高檔茶是賣得最火的；不過，今年不行。銷量較多的還是儲備年貨的家用茶葉，中檔茶占比較高。”昨日，在佳農市場的一家茶葉店內，商戶劉先生一邊為客戶演示功夫茶泡法，一邊感嘆高檔茶生意“不好干”，反倒是中檔茶銷量比往年高了不少。
福建茶城的李先生也告訴記者，今年年初的茶市價格普遍下降了15%到20%，但現在“送禮的少了，生意較之往年也比較難做”。以前每斤三五千元的禮盒茶，早早就能預訂出去；現在，最多的一千多元也乏人問津，銷量較之往年減少了不少。
往年里擁擠的茶葉市場，如今顯得很冷清。在一些高檔的零售店里，有的只有三三兩兩的客戶，有的甚至空無一人，只有店主坐在那里看電視打發時間。
解析：“節儉風”促茶市理性回歸
事實上，從2013年起，高端茶的銷量已顯式微，曾經作為高檔茶主要客戶群的企業團購、政府采購更是難覓蹤跡，不少門店的中低檔茶反倒成為主角，銷量明顯增多。
論及原因，多家茶商表示，往年高檔茶還是有一定市場的，大型企業消費、公務消費、送禮消費曾是高檔茶的主要消費群體；2012年12月中央出臺“八項規定”以來，尤其是嚴控“三公消費”所產生的影響，更是讓茶葉市場首當其沖。
“自己喝一般會選擇中檔的鐵觀音或紅茶，至于高檔茶，只有送禮才會買些。”在省會某事業單位工作的周方先生，有著十多年的“茶齡”，他認為，所謂的“高端茶”之所以常年價格居高不下，全是因為有市場，“送禮的人不在意價格”；如今，“送禮潮”退去，真正的市場開始發揮效用，也促進了價格的理性回歸。
這一說法也同樣得到業內人士的認可。省茶葉流通協會的專家表示，今年高端茶遇冷，也說明政策出臺正影響著茶市。隨之而來的，除了促使權力消費的退出，也讓商戶不再挖空心思和某些單位“拉關系”，而是把精力放在提供高品質茶葉、提升服務質量上，換來的是更加干凈的市場環境。由此，普通老百姓也可享受到真正的實惠。
出路：多措并舉尋覓市場
高端茶葉“量價齊跌”，讓不少茶商改變經營策略。記者發現，不少商戶把大眾茶擺放在店鋪最顯眼的位置，主動降級成為大部分商家普遍采用的“招式”。
做了五六年茶葉批發生意的崔先生就表示，目前，他家高端茶的進貨量比去年少了二三成，主攻中低端市場；同時，他還加大了對普通市民購茶心理、喜好的研究。比如，近期店里加大了白茶、黑茶的進貨量，主要就是因為意識到，隨著近年來市民養生意識的增強，對這些具有特殊保健療效的茶葉購買力度加大，“不少客戶察覺到身體情況有所好轉，就會回頭繼續購買，所以近段時間白茶、黑茶賣得很好”。
以往精美的包裝也漸漸“瘦身”。在不少店鋪內，記者看到，簡易包裝、小包裝甚至散裝茶越來越常見。還有的用形式多樣的木質花籃、以茶葉為材料制作的特色茶罐等環保茶葉包裝，取代了以往常見的紙質包裝或貼紙硬盒。實惠美觀、花樣繁多，且可多次使用，頗受消費者歡迎。有業內人士預測，木盒、鐵盒、竹盒等，或將成為茶葉包裝市場的發展趨勢。
還有的商戶則開始“試水”網絡銷售，試圖通過開拓銷路最大程度獲取利潤。“我在淘寶網開了一家網店做零售，銷售不錯。”位于南三條的一家茶葉商戶告訴記者，由于茶葉品質不錯、服務到位，短短幾個月就賣出了數百斤；未來，他還打算進一步開拓網絡市場，讓茶葉賣得更好。