茶葉風俗,我國的茶葉風俗習慣,你了解了多少?
發布時間:2024-06-17 點擊:54
在中國五彩繽紛的民俗習俗中,茶與喪祭的關聯都是十分緊密的。無茶沒有喪的意識,在中華民族祭祀禮儀知識中故步自封。
祭祀用茶早就在漢朝時梁朝蕭子顯編寫的《南齊書》中總有記述:齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱:“我靈上慎勿以牲為祭,唯設餅果、奶茶、干飯、酒脯罷了。”
以茶為祭,可祭祀、地、神、佛,也可祭亡靈,這就與殯葬習俗產生了緊密的聯絡。上升宮廷皇室,下到庶人老百姓,在祭祀上都不可或缺芳香清香的茶葉。茶葉并不是王公貴族才可以私有,用茶葉掃墓也并不是皇家的專利權。不論是漢人,還是少數名族,都會很大水平上保存著以茶祭祀祖先神明,用茶陪喪的歷史悠久風俗習慣。
用茶作祭,一般有三種方法:以茶葉茶為祭,放干茶為祭,只將瓷壺、茶盅代表茶葉為祭。
在中國清朝,皇宮祭祀祖陵時必備茶葉。據載同治十年(1871年)立冬大祭時既有松羅茶葉十三兩記述。在光緒五年(1879年)歲暮大祭的貢品中也是松羅茶葉二斤的記敘。而在中國民俗則歷年來廣為流傳以三茶六酒(三杯茶、六杯酒)和淡茶四果做為殯葬中貢品的習俗。當在在我國廣東省、江西省一帶,清明節祭祖掃墓時,總有將一包茶葉與其他貢品一起放置于墳前,或在墳前斟上三杯茶葉茶,祭祀先祖的習俗。茶葉還做為陪葬品。從長沙馬王堆漢朝千年古墓的挖掘中早已了解,在我國早就在2100很多年前已經茶葉做為隨葬物件。因古代人覺得茶葉有清潔、干躁功效,茶葉隨葬有益于墓室消化吸收臭味、有益于尸體儲存。
歷古至今,在我國常有在死者手上置放一包茶葉的習俗。像安徽壽縣地域,大家覺得人死之后必經之路孟婆亭飲迷魂藥,故成殮時,須用茶葉一包,并拌以土灰放置死者手上,那樣死者的生命過孟婆亭時即能夠不飲迷魂藥了。而浙江省地域為讓死者不飲迷魂藥(別稱孟婆湯),則于死者臨死前除日銜銀錠外,要先加甘霖葉做成一棱形狀的附葬品(仿真模擬水紅菱),再在死者手上置茶葉一包。覺得死者有這樣兩物,人死之后如口干,有甘霖、紅菱,就能不飲迷魂藥。原先在迷信活動中,人死之后要被陰曹地府鬼役驅至孟婆亭灌飲迷魂藥,目地是以便讓死者遺忘世間往事,甚而要將死者導人迷津深受欺侮或服苦役,而喝茶后則能夠讓死者保持清醒,維持理性而不會受到鬼役欺騙。故茶葉變成關鍵的陪葬品。
茶在中國的殯葬習俗中,還變成關鍵的證物。在中國湖南省地域,故時風靡棺材葬時,死者的枕芯得用茶葉做為填充母料,稱之為茶葉枕芯。茶葉枕芯的枕頭套用白布制做,呈三角形狀,內部用茶葉灌進添充(大多數用粗茶葉)。死者枕茶葉枕芯的喻意,一是死者至陰曹地府要飲茶時,可隨時隨地取下煮茶;一是茶葉置放棺材內,可清除臭味。在中國江蘇省的一些地域,則在死者人殮時,先往棺木底撒上一層茶葉、小米粒。至出葬蓋棺時再撒上一層茶葉、小米粒,其作用關鍵是起干躁、去味功效,有益于尸體的儲存。
殯葬時要茶葉,大多數是為死者而備,但在我國福建福安地域卻有所為活人而備茶葉,懸架龍籽袋的習俗。故時福安地域,凡家里許多人去世,都得清風水大師看風水,挑選福地后再挖穴安葬。在棺材入穴前,由風水大師在地窟里鋪平毛毯,嘴中則念念有詞。這時候香燭繞繚,爆竹聲起,風水大師就將一把把茶葉、黃豆、稻谷、白芝麻及竹釘、銅幣等撒在穴中的毛毯上,再由逝者親屬將撒在毛毯上的物品搜集起來,用布袋裝好,封住口,懸架在家里樓梁式木倉內長期儲存,名叫龍籽袋。
龍籽袋聽說代表死者交給親屬的財富。其喻意是,茶葉歷年來是吉祥如意物,能驅妖降魔,并庇佑死者的子孫后代免災除病、事業興旺,豆和稻谷等則代表子孫后代五谷豐登、六畜興旺;銅幣等則示后代子孫具有黃金錢財、萬事亨通、吃穿不用愁。