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      普洱茶茶湯變黑、舌面發麻是怎么回事?

      發布時間:2024-06-16 點擊:57
      為什么放置一會普洱茶湯變黑色了,喝了普洱茶后舌面發刺或發麻是什么原因?
      1、茶湯發黑是什么情況?
      茶葉泡好,茶水與空氣接觸就會被氧化,氧化后茶湯發黑是很正常的,建議喝普洱茶還是隨泡隨喝的好,畢竟涼了以后的茶湯入口也不是那么美味。
      另外茶湯氧化與盛茶的容器也會有關系,茶的品質,較好用玻璃被或者陶瓷的會好些。被氧化后的茶湯如果不及時喝掉也會變質的,趁熱喝看看是否有異味或者不好的口感,如果口感醇厚茶是沒有問題的,如果茶入口不好,那就別喝了。
      當然,如果是剛剛泡的普洱茶,茶湯就是黑色,那可能是因為投茶量過多引起的。基于普洱茶的特殊性,建議較好用開水沏茶比較好,晾溫后喝最適宜,不要太涼。
      2、舌面發刺或發麻是什么原因?
      由于每人的感官是不一樣的,不能一概而論。如果不停地喝,茶對口腔的刺激是一直存在的,只有停止喝茶才能夠體會苦、澀、麻才會消除。
      導致舌面發麻的因素也有多種,比較樂觀的情況,是因為茶葉內含豐富所至。在這種情況下,發麻的感覺很快轉化成回甘或生津的口感,不會有不良影響。
      另外,殺青不到位也會引起。北方的茶友也許會注意到,冬天在有暖氣的室內存放的茶品,喝下去會有舌面微微發刺發麻的感覺。這主要是因為茶品儲放環境太乾燥,基本不會影響品飲。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處。
      一些熟茶在制作過程中出現問題,也會有舌面發麻的感覺,但這種情況比較輕微。較嚴重的是人為造假老茶,做手腳的時候在生茶上撒了某些物質,加速生茶的陳化,這種茶品制作完,成為一餅有“歷史”的“老茶”,茶友喝起來就會感覺舌頭發麻,同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友在喝“老茶”時若有這種感受,一定要小心。
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