臺灣紅烏龍到底是烏龍茶還是紅茶

紅烏龍屬于什么茶紅烏龍茶主要產于臺灣臺東縣，屬于發酵程度較重的烏龍茶。由于茶湯呈現橙紅色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶的風味，因此稱之為“紅烏龍茶”。
紅烏龍的制作工藝紅烏龍茶以臺灣青心烏龍茶菁為原料，施以重萎凋、重發酵、重烘焙的工藝，制成后的干茶呈半球形，茶質厚重具熟果香，湯色如琥珀般橙紅明亮，滋味甘醇，尤其適合冷泡。
紅烏龍與其他烏龍茶的區別紅烏龍結合了烏龍茶和紅茶的加工特點，使用的是烏龍茶的制作工藝，而發酵程度則接近紅茶。因此，紅烏龍的發酵程度比其他烏龍茶更高，滋味更醇厚，也更耐泡。
總結