綠茶的鑒別方法
發(fā)布時間：2024-06-16 點擊：61
隨著茶葉市場的不斷擴大，茶葉的種類繁多魚龍混雜，對于愛喝綠茶的朋友那要在購買的時候怎么快速的鑒別綠茶質(zhì)量的好壞呢?別著急，茶葉網(wǎng)小編就從綠茶的干濕程度上來鑒別。
1.干看
珍眉以綠茶銀灰光澤為上品;珠茶以深綠且?guī)鹾诠鉂蔀樯掀?烘青以碧綠青翠、炒青以綠帶嫩黃為上品，發(fā)黃、發(fā)紫、暗淡為下品。
2.濕看
以清香為主，兼有板栗香、花香為上品;湯色青翠、碧綠且透明清澈為上品，深黃、暗濁、泛紅為下品;湯味以濃醇鮮爽回味甜為上品，濃而不爽為中品，淺薄、粗澀、老青味和其他異味為下品;葉底以明亮、細(xì)微、厚軟、呈嫩綠色，葉背有白茸毛為上品，青暗、粗老、薄硬者為中品，紅梗紅葉、青菜色為下品。
1.干看
珍眉以綠茶銀灰光澤為上品;珠茶以深綠且?guī)鹾诠鉂蔀樯掀?烘青以碧綠青翠、炒青以綠帶嫩黃為上品，發(fā)黃、發(fā)紫、暗淡為下品。
2.濕看
以清香為主，兼有板栗香、花香為上品;湯色青翠、碧綠且透明清澈為上品，深黃、暗濁、泛紅為下品;湯味以濃醇鮮爽回味甜為上品，濃而不爽為中品，淺薄、粗澀、老青味和其他異味為下品;葉底以明亮、細(xì)微、厚軟、呈嫩綠色，葉背有白茸毛為上品，青暗、粗老、薄硬者為中品，紅梗紅葉、青菜色為下品。