鐵觀音屬于什么茶鐵觀音的泡法

鐵觀音是生活中常見(jiàn)的一種茶葉，但對(duì)于鐵觀音的所屬種類(lèi)，人們卻存在爭(zhēng)議，有些人認(rèn)為鐵觀音屬于綠茶，有些人卻認(rèn)為鐵觀音屬于發(fā)酵茶，那么它到底是什么茶呢？下面小編就專(zhuān)門(mén)介紹這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)也會(huì)讓大家對(duì)鐵觀音的泡法有一個(gè)全面了解。
鐵觀音屬于什么茶?鐵觀音是一種介于綠茶和紅茶之間的茶葉，它屬于炒青茶的一種，也是烏龍茶家族的重要成員，據(jù)說(shuō)這種茶葉最早出現(xiàn)在福建泉州的安溪縣，現(xiàn)在市場(chǎng)上依然有大量安溪鐵觀音在出售，而且他一直是茶葉中的精品，鐵觀音中含有多種有機(jī)化合物后，對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，能延緩衰老，也能預(yù)防三高。
鐵觀音的泡法簡(jiǎn)單泡法
平時(shí)如果一個(gè)人在家中沖泡鐵觀音，可以直接選擇白瓷茶杯，在茶杯中投入3到5克茶葉，直接用90度以上的開(kāi)水沖泡，23分鐘以后可以直接取出茶湯，慢慢品飲。
正確泡法
1、想品嘗到鐵觀音的真正滋味，平時(shí)沖泡方法也大有講究，再泡茶以前應(yīng)該先把茶具準(zhǔn)備好，而且要用開(kāi)水，把茶具全部沖洗一遍，這樣既能洗掉茶具表面的臟東西，又能起到溫杯的作用。
2、把茶具處理好以后可以直接用茶匙從茶葉盒中取出茶葉放到茶具中。再準(zhǔn)備好九十度左右的開(kāi)水，這里要注意，水最好是純天然的山泉水或者購(gòu)買(mǎi)的礦泉水，絕對(duì)不能使用家中的自來(lái)水，沖泡以后，也品嘗不到鐵觀音的獨(dú)有滋味。
3、沖泡鐵觀音要經(jīng)過(guò)洗茶這個(gè)環(huán)節(jié)，也就是把開(kāi)水倒入到茶具中以后，馬上要把茶湯倒出，這樣既可以洗掉茶葉表面的臟東西，就能對(duì)茶葉起的溫潤(rùn)作用，在洗茶以后，才可以直接把開(kāi)水倒入到茶具中沖泡，大約一分鐘左右就可以直接出湯。