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      泡白毫銀針的方法

      發布時間:2024-06-13 點擊:82
      白毫銀針形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,其香氣清新,滋味鮮爽,是白茶中的極品。而且,白毫銀針內含豐富的營養物質,常飲可以補充人體的營養需求,是自然健康的保健茶飲。下面,就給大家介紹下泡白毫銀針的方法。 泡白毫銀針的方法
      1、溫杯
      取開水壺,往透明玻璃杯中沖入約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
      2、置茶
      使用茶匙量取2-3克左右的白毫銀針,放到玻璃杯里。茶量也可以根據個人口味濃淡來酌量增減,建議各位茶友,最好不要喝太濃的茶。
      3、洗茶
      往玻璃杯中加入三分之一的溫開水,手托著杯底搖晃幾下,然后將洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。
      4、泡茶
      玻璃杯中沖入少許開水,浸潤茶葉10秒鐘左右即倒去茶水。然后用高沖法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分滿為宜。沖泡后靜放2分鐘(沖泡時間根據個人口感自由掌握)。
      5、品茶
      先聞香再觀湯色,浸泡大約10分鐘后,便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴,入口后頓感滿口生香,滋味醇、厚、甘、甜,讓人回味無窮。一般白毫銀針以第二泡、第三泡的滋味為最佳。由于白毫銀針未經揉捻,茶汁不易浸出,沖泡時間宜較長,第一泡沖泡時間約為3分鐘,等茶湯泛黃即可飲用;第二泡沖泡時間約為5分鐘,后面幾泡的沖泡時間可根據實際情況依次增加。
      白毫銀針的儲存方法
      若是準備貯存白毫銀針,先要檢查一下白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏,如果成粉末狀,說明含水量較低,可以貯藏。反之則應盡快喝完,不適宜久放。
      保存白毫銀針的容器應以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進容器后,宜放在干燥通風處,而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。而且,儲存的地方還不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。
      本次內容就介紹到這里。白毫銀針是健康的茶飲,一般人群均可飲用。其性寒涼,有退熱祛暑解毒之功,在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。有健胃提神、法濕退熱之功,常作為藥用,有降虛火,解邪毒的作用,常飲能防疫祛病,被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功,在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。
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