如何正確把握普洱茶的沖泡時間
發(fā)布時間：2024-06-12 點擊：61
【渝茶網(wǎng) 茶葉知識大全】都知道普洱茶沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
其實，對于沖泡普洱茶時間的掌握，是有規(guī)律可循的。
在沖泡普洱茶的時候，可按照這樣的時間沖泡：第一次沖泡彈指(一彈指為7.2秒)十四次;第二次沖泡，彈指十三次;第三次沖泡，彈指十二次;第四次沖泡，彈指十一次;第五次沖泡，彈指十次;從第六次起，每次增加一彈指，最多到二十彈指。
說到底，對普洱茶沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。
由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
其實，對于沖泡普洱茶時間的掌握，是有規(guī)律可循的。
在沖泡普洱茶的時候，可按照這樣的時間沖泡：第一次沖泡彈指(一彈指為7.2秒)十四次;第二次沖泡，彈指十三次;第三次沖泡，彈指十二次;第四次沖泡，彈指十一次;第五次沖泡，彈指十次;從第六次起，每次增加一彈指，最多到二十彈指。
說到底，對普洱茶沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。