保山茶山，養在深閨人正識
發布時間：2025-04-13 點擊：9
雖然保山和普洱、臨滄、西雙版納并稱云南四大產茶區，但保山的普洱茶發展遠遠落后其他三大茶區。
說起來，保山地區是云南省開發極早，也是一個沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區，以今保山市為中心的怒江中游流域約8000年前就有古人類活動。考古證明，戰國中期以前，“哀牢夷”已形成了具有統治機制的部落聯盟，繼而又建立“哀牢國”，一個興盛一時的奴隸制國家。
保山市在漢朝時稱“永昌郡”，是著名的“西南絲綢之路”的重要驛站，也是在中國境內的最后一段，古代有頻繁的商貿活動。在抗日戰爭時期，這里也是滇西戰役的主戰場，著名的“滇緬公路”即由此通過，更加突顯其重要的地理位置。轄四縣（龍陵、騰沖、施甸、昌寧）一市（保山），保山面積19637平方公里，為低緯度山地亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，雨量比較充沛，適宜種茶，已有悠久的種茶歷史。區內茶樹種質資源豐富，被有關專家譽為“茶樹品種資源寶庫”。境內的高黎貢山至今還留存上萬畝人工馴化栽培的古茶樹群落，樹齡據考證已逾千年。保山茶山所產的茶葉屬于大葉種，茶葉產品主要是紅茶、綠茶兩大類，其他少量加工成普洱茶、烏龍茶、花茶等。2011年，保山毛茶總產量31955.4噸，成品茶產量17549噸。全市茶園總面積達59.28萬畝，無公害、綠色、有機茶園面積達24.49萬畝。
與其他三大茶區相比，保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。不過，目前尚有不少栽培野生茶區并沒有完全開發，還沒有形成著名普洱茶山品牌系列，更沒有廣而知之的“一山一味”的品飲風格，但這也意味著保山普洱茶發展的潛力十足。從口感上說，保山普洱茶的滋味接近臨滄。
因此，保山入選“普洱名山譜”，還有待進一步挖掘。
保山市境內茶樹品種資源豐富。據調查，在騰沖縣古永、龍陵縣鎮安、昌寧縣茍街、保山市瓦窯以及高黎貢山自然保護區有成片的古茶園和散生的野生茶樹。在保山隆陽的德昂舊寨、大中寨、擺落塘、幫隴村、老營西河杉林果寨楊柳茶山、騰沖蒲川鄉、龍陵鎮安小田壩、施甸關擺馬村，仍有300乃至800年以上的栽培型大茶樹。野生茶樹群落和古茶園的垂直分布海拔為1200-2400米，以1640-2200米居多，樹齡在百年以上的古茶樹分布面積近1000公頃。全區共發現的茶組植物有3個茶系，5個茶種。野生茶中以大理茶種c.taliensis和滇緬茶種c.irrawadiensis為主；栽培茶中以普洱茶種c.assamica和茶種c.sinensis分布較廣泛，勐臘茶種c.manglaensis，僅在昌寧和隆陽區瓦渡鄉有少量分布。栽培古茶園分布較集中且有代表性的是騰沖壩外古茶園、上營文家塘古茶園和昌寧漭水鄉黃家寨古茶園。一般樹高6-12米，基圍超過30厘米。這些古茶園的茶樹，是云南大葉茶中的優良群體品種。
具體來看各區縣，茶產業發展雖然有些特色，但相對乏力。
茶產業是保山隆陽區的傳統產業之一，目前有茶園面積34285.42畝，主要分布在板橋、瓦窯、瓦渡、芒寬、蒲縹、漢莊、瓦房、瓦馬、蘭城等。現有茶葉初制所23個，各種初制機械131臺（套），年加工能力達345噸。
施甸縣13個鄉鎮均有茶園分布，涉及106個村2萬多戶農戶，茶農近8萬人。茶園面積主要分布在南部山區，姚關、酒房、萬興三鄉鎮茶園面積占全縣茶園總面積的70%以上，產量占80%以上。全縣茶園總面積達4.6萬畝，采摘面積3.2萬畝，通過認定的無公害茶園1.2萬畝、有機茶園1310畝。現有茶葉初制所18座，有重點茶葉生產企業3戶。茶葉品牌主要有“萬興碧毫”、“將軍綠”、“香蕊”。
龍陵是云南省茶葉基地縣，全縣121個村（辦）中有115個村種茶，茶園面積達10.3萬余畝，其中可采面積7萬余畝，涉茶農民達5萬余戶，占總農戶的95%。茶葉品牌“龍眉”、“順國”、“桫欏”等在保山市內有一定知名度。“千年茶鄉”昌寧的茶產業發展相對成熟。2011年，昌寧茶園總面積為23.1萬畝，占保山茶園面積的39%，茶葉總產量達12828.8噸。縣內茶樹資源十分豐富，如昌寧大葉茶、漭水源頭種、溫泉源頭茶等等。昌寧的尼諾綠茶，是云南八大名茶之一，素有“滇綠珍品”之譽。“昌寧紅”，昌寧茶品牌還有“昌寧紅”、“碧云銀毫”、“雪蘭”、“漭波”、“佛昌碧毫”、“鵝鼻毛峰”等。
騰沖是云南較早開發利用茶樹的地方，種植茶樹的歷史悠久。騰沖的茶園大多數分布在海拔1600-2000米的地區，這些地區的森林覆蓋面積達64%。主要分布在高黎貢山以西。全縣大約有10萬畝茶園。騰沖當地適合加工普洱的品種屬大葉茶、有性系、喬木型、早生種，原產騰沖縣團田鄉。茶葉收斂性茶氣較強，滋味濃強甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。清涼山磨鍋茶、極邊烏龍，是當地有代表性的茶品牌。近年，騰沖普洱茶和紅茶的產量有所上升，但大多數還沒有品牌影響力。作者：鄭永軍
說起來，保山地區是云南省開發極早，也是一個沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區，以今保山市為中心的怒江中游流域約8000年前就有古人類活動。考古證明，戰國中期以前，“哀牢夷”已形成了具有統治機制的部落聯盟，繼而又建立“哀牢國”，一個興盛一時的奴隸制國家。
保山市在漢朝時稱“永昌郡”，是著名的“西南絲綢之路”的重要驛站，也是在中國境內的最后一段，古代有頻繁的商貿活動。在抗日戰爭時期，這里也是滇西戰役的主戰場，著名的“滇緬公路”即由此通過，更加突顯其重要的地理位置。轄四縣（龍陵、騰沖、施甸、昌寧）一市（保山），保山面積19637平方公里，為低緯度山地亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，雨量比較充沛，適宜種茶，已有悠久的種茶歷史。區內茶樹種質資源豐富，被有關專家譽為“茶樹品種資源寶庫”。境內的高黎貢山至今還留存上萬畝人工馴化栽培的古茶樹群落，樹齡據考證已逾千年。保山茶山所產的茶葉屬于大葉種，茶葉產品主要是紅茶、綠茶兩大類，其他少量加工成普洱茶、烏龍茶、花茶等。2011年，保山毛茶總產量31955.4噸，成品茶產量17549噸。全市茶園總面積達59.28萬畝，無公害、綠色、有機茶園面積達24.49萬畝。
與其他三大茶區相比，保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。不過，目前尚有不少栽培野生茶區并沒有完全開發，還沒有形成著名普洱茶山品牌系列，更沒有廣而知之的“一山一味”的品飲風格，但這也意味著保山普洱茶發展的潛力十足。從口感上說，保山普洱茶的滋味接近臨滄。
因此，保山入選“普洱名山譜”，還有待進一步挖掘。
保山市境內茶樹品種資源豐富。據調查，在騰沖縣古永、龍陵縣鎮安、昌寧縣茍街、保山市瓦窯以及高黎貢山自然保護區有成片的古茶園和散生的野生茶樹。在保山隆陽的德昂舊寨、大中寨、擺落塘、幫隴村、老營西河杉林果寨楊柳茶山、騰沖蒲川鄉、龍陵鎮安小田壩、施甸關擺馬村，仍有300乃至800年以上的栽培型大茶樹。野生茶樹群落和古茶園的垂直分布海拔為1200-2400米，以1640-2200米居多，樹齡在百年以上的古茶樹分布面積近1000公頃。全區共發現的茶組植物有3個茶系，5個茶種。野生茶中以大理茶種c.taliensis和滇緬茶種c.irrawadiensis為主；栽培茶中以普洱茶種c.assamica和茶種c.sinensis分布較廣泛，勐臘茶種c.manglaensis，僅在昌寧和隆陽區瓦渡鄉有少量分布。栽培古茶園分布較集中且有代表性的是騰沖壩外古茶園、上營文家塘古茶園和昌寧漭水鄉黃家寨古茶園。一般樹高6-12米，基圍超過30厘米。這些古茶園的茶樹，是云南大葉茶中的優良群體品種。
具體來看各區縣，茶產業發展雖然有些特色，但相對乏力。
茶產業是保山隆陽區的傳統產業之一，目前有茶園面積34285.42畝，主要分布在板橋、瓦窯、瓦渡、芒寬、蒲縹、漢莊、瓦房、瓦馬、蘭城等。現有茶葉初制所23個，各種初制機械131臺（套），年加工能力達345噸。
施甸縣13個鄉鎮均有茶園分布，涉及106個村2萬多戶農戶，茶農近8萬人。茶園面積主要分布在南部山區，姚關、酒房、萬興三鄉鎮茶園面積占全縣茶園總面積的70%以上，產量占80%以上。全縣茶園總面積達4.6萬畝，采摘面積3.2萬畝，通過認定的無公害茶園1.2萬畝、有機茶園1310畝。現有茶葉初制所18座，有重點茶葉生產企業3戶。茶葉品牌主要有“萬興碧毫”、“將軍綠”、“香蕊”。
龍陵是云南省茶葉基地縣，全縣121個村（辦）中有115個村種茶，茶園面積達10.3萬余畝，其中可采面積7萬余畝，涉茶農民達5萬余戶，占總農戶的95%。茶葉品牌“龍眉”、“順國”、“桫欏”等在保山市內有一定知名度。“千年茶鄉”昌寧的茶產業發展相對成熟。2011年，昌寧茶園總面積為23.1萬畝，占保山茶園面積的39%，茶葉總產量達12828.8噸。縣內茶樹資源十分豐富，如昌寧大葉茶、漭水源頭種、溫泉源頭茶等等。昌寧的尼諾綠茶，是云南八大名茶之一，素有“滇綠珍品”之譽。“昌寧紅”，昌寧茶品牌還有“昌寧紅”、“碧云銀毫”、“雪蘭”、“漭波”、“佛昌碧毫”、“鵝鼻毛峰”等。
騰沖是云南較早開發利用茶樹的地方，種植茶樹的歷史悠久。騰沖的茶園大多數分布在海拔1600-2000米的地區，這些地區的森林覆蓋面積達64%。主要分布在高黎貢山以西。全縣大約有10萬畝茶園。騰沖當地適合加工普洱的品種屬大葉茶、有性系、喬木型、早生種，原產騰沖縣團田鄉。茶葉收斂性茶氣較強，滋味濃強甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。清涼山磨鍋茶、極邊烏龍，是當地有代表性的茶品牌。近年，騰沖普洱茶和紅茶的產量有所上升，但大多數還沒有品牌影響力。作者：鄭永軍