茶葉貯存五大常識(shí)第一個(gè)你可能就不知道

再好的茶葉，保存不當(dāng)?shù)脑?huà)很快就會(huì)變味。眼看著自己喜歡的名貴好茶變得索然無(wú)味，該是件多么痛心的事啊。要想保存好茶葉，不叫名貴成遺憾，只要做到以下這幾點(diǎn)，就可以常年喝上好茶了。下面，為你介紹最常見(jiàn)五招茶葉貯存法及其小妙招：
一、隔絕空氣
空氣中的氧氣、水分等物質(zhì)很容易和茶葉發(fā)生氧化，所以茶葉保存時(shí)一定注意隔絕空氣，可以適當(dāng)?shù)脑诓枞~包裝放上一小包保鮮劑，就能起到很好的保鮮作用。
二、避光
強(qiáng)光可以加速茶葉的氧化沒(méi)事茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng)，產(chǎn)生純天然陽(yáng)光味道，這是很不利茶葉的。因此，貯藏茶葉要避免陽(yáng)關(guān)照射，最常用的辦法是在茶葉的外包裝上加上不透光的材料，避免光線(xiàn)直射。
三、防異味
茶葉中含有高分子化合物、性質(zhì)活躍，當(dāng)茶葉與香皂、樟腦等接觸，極其容易吸附它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味，所以茶葉又是十分金貴的，半點(diǎn)異味都容不得。要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸，貯藏容器要時(shí)刻保持清潔。
四、干燥
茶葉在貯藏時(shí)的最佳含水量時(shí)百分之三，超過(guò)一定限度，茶葉就會(huì)變質(zhì)。可抓一小撮茶葉用手指輕輕捻搓，若果馬上變成粉末，就表明它的含水量在規(guī)定范圍內(nèi)；如果含水量較高，要在進(jìn)行干燥處理后再貯藏。
五、低溫
常溫和高溫下，茶葉容易陳化。但也不是溫度越低越好，低于0攝氏度的話(huà)，茶葉香氣會(huì)降低，鮮度變差。建議一般情況下，茶葉保存溫度在5、6攝氏度最好。