如何泡出金駿眉的宜人風韻
發布時間:2025-04-09 點擊:8
金駿眉是我國紅茶精品,近年來因其獨特香韻頗受廣大茶客喜愛。金駿眉紅茶沖泡之后香醇清甜、湯味新鮮、回甘持久且底蘊足。下面小編就為您介紹,金駿眉紅茶的泡法。
備具
金駿眉是紅茶的一種而紅茶較適宜用白瓷、紫砂質地的蓋碗或壺沖泡。這樣不僅有利于欣賞茶湯,還有利于茶香的保留,能防止茶香過快散失。
沖泡步驟
1、先把開水倒在茶甌,開水溫度減低至85-90℃左右。
2、在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯。
3、投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化。
4、然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,是為了保證茶湯的清澈亮麗.因為金駿眉有很多茶毫。
5、欣賞金駿眉茶葉在杯中舒展開的姿態,聞其特有的馥郁清香。
6、第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。