改善呼吸？關(guān)于新會(huì)陳皮的主要醫(yī)學(xué)記載

翻閱歷史文獻(xiàn)記載，我國(guó)用柑橘外皮作中藥之用已有約2000多年之久。陳皮最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。新會(huì)種柑取皮起源于宋代，距今已有700多年的歷史。元代王好古《湯液本草》中開始獨(dú)立作為一種藥材出現(xiàn)。《本草備要》記載：“廣東新會(huì)陳皮為勝，陳久者良，故名陳皮”唐代陸羽《茶詩(shī)》也有提到以橘皮煮茶。真正提到“陳皮”一詞的是宋代嚴(yán)用和在其撰寫的《濟(jì)生方》一書中。明代李時(shí)珍《本草綱目》：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝”。“廣中”即今新會(huì)；《本草綱目》： “橘皮，其味屬辛、苦、溫，苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其順氣燥濕之功。同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵福文藬z氣之籥，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也。《中藥大辭典》專條說明，陳皮以新會(huì)陳皮為上品。東漢時(shí)期的張仲景已將陳皮入藥：“陳皮半夏湯”清朝大醫(yī)師葉天仕所開的“二陳湯”特別注明要用“新會(huì)皮”，《中醫(yī)手冊(cè)》：“橘皮以廣東新會(huì)所產(chǎn)為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔……”。《中醫(yī)藥大辭典》張壽頤：“新會(huì)皮，橘皮也，以了陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮……”。《廣東柑桔圖譜》記述：“大紅柑原產(chǎn)新會(huì)，主產(chǎn)新會(huì)。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料。”《廣東植物志》記述：“茶枝柑，別名大紅柑、新會(huì)柑，主產(chǎn)新會(huì)，果皮曬干即中藥陳皮的佳品。”《來自同仁堂的啟示》中記述了同仁堂為求一個(gè)“效”字，十分講究chu方的配伍的辯證原則，藥料選用也十分講究，其中就有“……肉桂用甲級(jí)企邊的，陳皮用新會(huì)的，蜂蜜用河北興隆的……”。1963年陳皮收入《中國(guó)藥典》。鐘南山院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷2年的研究成果表明：新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。