如何在雨季喝好普洱茶

在濕熱的雨季，空氣濕度和普洱茶的含水量都會增加，不僅茶葉的香氣難以體現出來，有部分茶甚至還會有返青及發酸發澀等令人不悅的味道。那么在濕熱的雨季如何才能喝到一口好喝的普洱茶呢？岳峰在這里給茶友們講解一下。
首先，選茶很重要。在雨季應當盡量選擇偏重于口感的普洱茶，比如說熟茶或者有一定年份的老茶，而盡量少選擇側重香氣高雅的茶品，比如說新制的生茶。
其次，泡法也很重要。在濕熱的雨天我們應當選用容量較大的蓋碗或者紫砂壺來沖泡普洱茶，并且投茶量也要比平時少10%左右，用滾燙的沸水沖泡。這樣不僅可以讓茶葉充分得到舒展，同時也可以最大限度的發揮茶香并獲得令人舒適的口感。如果是老茶，用來文火慢煮，無疑是雨天的最佳選擇。
最后，需要一個安靜愜意的環境和一顆悠然閑適的心。聽著風聲雨聲聲聲入耳，一杯普洱在手，望著霧一樣彌漫的氤氳茶香，懷著詩一般靜謐的情懷，再加上精美的茶點，與三五好友把茶清談，這是多么愉悅而愜意的情景！
文/岳峰
來源：普洱學院