綠茶多酚可以幫助婦女預防乳腺癌

美國波士頓大學醫藥和公共健康學院的研究人員初步研究發現，綠茶多酚可以幫助婦女預防乳腺癌。
由蓋爾桑塞什教授領導的這一研究小組，選取了長有乳腺腫瘤的老鼠作為實驗對象。科學家將實驗鼠分為兩組，其中一組喂以綠茶，另一組只喂食普通水。結果發現，喝茶一組的實驗鼠腫瘤變小。
以前的研究發現，綠茶、紅葡萄酒和橄欖油中所含有的多酚能夠防治多種癌癥。多酚是有效的抗氧化劑;能夠抑制致病的自由基。自由基與衰老和多種疾病有關。干燥的綠茶中有40%的成分是綠茶多酚。
綠茶多酚egcg成分會抑制癌細胞的t-nox酵素調節生長反應，但卻不會影響正常細胞的t-nox酵素調節生長反應。癌細胞碰到綠茶多酚egcg后，無法繼續生長發育，反而有死亡終結反應。初步的試管實驗顯示，綠茶多酚能藉由上述機轉抑制乳癌細胞，卻不影響正常乳房細胞，相同的抗癌功效，在前列腺癌細胞和大腸癌細胞上都獲得證實。一項數百種天然食品的抗活性測試發現，綠茶的抗癌效果最好，其抗氧化作用是維他命e的20倍，綠茶多酚提取物更是現代女性必不可少的營養之一。綠茶多酚能幫助正放化療中的乳腺癌患者，清除致癌的自由基。綠茶多酚對絕經后的女性，幫助降低雌激素循環水平。因為雌激素水平循環高，會增加絕經后女性患乳腺癌的危險。