如何泡一壺好茶？

相信你肯定會有這樣的體驗，自己泡的茶總是感覺差點意思，明明沖泡的方式都一樣，連泡茶步驟都沒有變，但就是沒有那么好的口感，百思不得其解。
那么今天就來跟大家一起探討下如何泡一壺好茶。
泡一壺好茶
1、選用合適的泡茶用水
好茶配好水，才有好茶水。水的軟硬直接影響到茶湯沖泡出的質量；想要泡好茶，就得用適合它的水。泡茶用水的基本原則：要用軟水，可能大多數人不太清楚什么是軟水。
我們日常喝的純凈水、礦泉水、過濾水，都比較適合用來泡茶。
2、切勿反復煮沸開水
有時候燒一壺水總是喝不完，倒掉又浪費，等到下一泡時又繼續加熱使用，其實這樣就導致水中的鐵、鈣類元素增加，與茶多酚反應，嚴重破壞茶的香氣。泡茶用水只需水煮到翻滾冒泡就可以了。
切勿重復燒水，如果是品茶人數較少，建議使用小容量的泡茶壺為佳，喝完剛剛好。
3、先淋壺溫杯
室內茶具的溫度相對應較低，所以泡茶前先使茶杯保持適宜的溫度，可以充分釋放茶香，使茶口感更好。
直接使用茶杯泡茶的，在泡茶前先接一杯熱水，這樣也可以達到溫杯的效果哦。
4、避免直接用手接觸茶葉
茶葉禁忌潮濕或串味，而我們的手每天都會接觸很多東西，難免帶上微生物和細菌，并且容易出手汗，這樣接觸茶葉的時候就很容易加速茶葉的變質。
盡避免直接用手抓茶葉。
避免用手觸碰茶葉
5、不是所有的茶都適合用沸水
每種茶葉都有它最適宜的水溫，嫩度較高的茶葉宜低溫沖泡，避免燙壞茶葉；粗老的茶葉可以用高溫沖泡，以激發出茶的香氣和滋味。
不同茶類適應沖泡的水溫：綠茶、黃茶、紅茶適合80-90℃，烏龍茶、普洱茶、黑茶適合100℃，而嫩度高的白茶適合80-90℃，老白茶適合100℃。
6、注意潤茶時長
潤茶是為了讓茶葉舒展，有利于茶味浸出。但是不能過長時間，大約舒展到7成左右就可以了。
7、茶葉不要泡太長時間
茶葉長時間的浸泡，茶水容易變得更苦澀，從而導致喝茶體驗不好。所以建議使用飄逸杯或茶水分離杯，盡快分離茶水避免長久浸泡。
泡茶這件事其實也是因人而異，每個人都會有自己的小習慣，選擇適合自己的才是最主要的。