中山茶博會倡議申報“中華國飲茶之都”

中山茶文化源遠流長，現已發展成為南珠三角最大的茶葉貿易集散地。
2013第九屆中國(中山)國際茶文化博覽會暨中山市茶業協會第二屆理事會就職典禮，上周五在中山博覽中心舉行。除了特色茶藝、茶文化表演及茶葉博覽之外，本屆茶博會還發起了一項申報“中華國飲茶之都”的倡議。中山市政協主席丘樹宏等領導出席了茶博會開幕式。
主辦方介紹，孫中山先生曾在《建國方略》中提出“茶為國飲”之說，中山借此申報“中華國飲茶之都”，有天然的人文優勢。“孫中山先生在《建國方略》中留下的宏志已逐一實現，作為中山先生的故里，中山市有天然的歷史底蘊和人文優勢，將先生這一倡議發揚光大，將中山茶之‘國飲’形象不斷強化、放大、傳承和推廣。”中山市茶葉協會表示，“另一方面，中山的茶文化也有非常深厚的民間基礎，中山人愛茶、喝茶的習慣由來已久，客來敬茶已成為現代中山人的重要社交禮儀，喝好茶成為了中山人身份的象征，佳節送茶更是現代中山人的重要生活習慣。”
據了解，依賴深厚的茶文化基礎，中山目前已經發展成南珠三角最大的茶貿易集散地，是國內主要的茶葉流通、消費市場之一。據茶協相關人士介紹，中山收藏茶葉的風氣極為興盛，從商賈精英到百姓人家、從專業領域到民間領域都極為熱衷，該市也一度成為全國最大的普洱茶收藏地。據統計，中山目前經營茶產品的商戶突破一萬多家，相關從業人員有幾十萬人之多，茶葉貿易產業規模越來越大。當前，包括南區、石岐區、東區等鎮區較大規模、高層次的茶葉市場也浮出國內茶產品交易市場，成為南粵最重要的茶品貿易平臺。
為了推進“中華國飲茶之都”申報工作，中山市茶協表示，接下來將深入舉辦品茶、斗茶大賽，以弘揚中華茶禮、茶俗;同時培訓推動茶文化普及以發展茶藝，并通過定期舉辦茶博會，茶文化交流會、茶文化論壇等活動，推動“茶為國飲”概念普及。
丘樹宏表示，雖然中山茶產業整體銷售額在全市經濟中占比較小，但茶與老百姓的生活息息相關，也造就了中山人平和、務實、創新的性格。希望新一屆茶葉協會能夠培育競爭有序、誠信為本的中山茶葉市場，同時以文化切入，推動中山茶產業轉型升級，希望中山順利申報“中華國飲茶之都”。