茶葉中非茶之茶
發布時間：2025-04-01 點擊：18
人們習慣上把與茶一樣泡飲的植物葉或經過加工的莖、葉都稱為“茶”，其實它們與茶是完全不同的植物種屬，沒有一點親緣關系，如人參茶、杜仲茶、絞股蘭茶、菊花茶、桑芽茶、金銀花茶、桂花茶、胖大海茶等。這些非茶制品我們稱之為“非茶之茶”。
它們可分為兩類：一類是具有保健作用的保健茶，也叫藥茶，是以植物莖葉或花作主體，再與少量的茶葉或其它食物作調料配制而成，如絞股蘭茶；另一類是當零售消閑的點心茶，如青豆茶、鍋巴茶等。
它們可分為兩類：一類是具有保健作用的保健茶，也叫藥茶，是以植物莖葉或花作主體，再與少量的茶葉或其它食物作調料配制而成，如絞股蘭茶；另一類是當零售消閑的點心茶，如青豆茶、鍋巴茶等。