存茶需要避光，這個(gè)光包括燈光嗎？

存茶注意事項(xiàng)，大家都知道需要避光、避異味、防潮等幾點(diǎn)，那你知道為什么需要避光嗎？避光指的是自然光（日光）還是燈光？
為什么要避光？
茶葉中的一些成分不穩(wěn)定，在一定的物理、化學(xué)因素影響下，極易發(fā)生化學(xué)變化，即我們常說的變質(zhì)了。
其中光就是一大因素，光不僅是一種熱能，也是一種化學(xué)能，茶葉對(duì)光的反應(yīng)很敏感，尤其是綠茶。在貯藏過程中，茶葉色素、vc、茶氨酸等物質(zhì)會(huì)因受光的照射而發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉顏色變暗，營養(yǎng)物質(zhì)消失，香氣、滋味明顯變差。
避光，是指自然光還是燈光？
光照會(huì)讓茶葉產(chǎn)生令人不悅的“日曬味”
自然光對(duì)茶葉的影響容易理解：日光中的紫外線能使空氣中的部分氧氣形成臭氧，生成不愉快的“日曬味”，臭氧又使茶葉中某些物質(zhì)氧化，從而影響茶葉品質(zhì)。
關(guān)于燈光，有實(shí)驗(yàn)表明，茶葉在25℃環(huán)境中，如果用1700勒克斯照度的熒光燈照射30天，茶葉顏色變褐，香氣、滋味明顯變差，維生素c全部消失，氧化物含量增加，“日臭氣”顯露。（注：勒克斯為照度的單位，適宜于閱讀和縫紉等的照度約為60勒克斯。）
所以，貯存茶葉不僅僅要避自然光，還要避燈光喲！