詳讀少數民族的飲茶之風

中國是一個多民族的各省市，是因為少數民族是一個生活習慣的問題，在飲茶的時候有所不同。少數民族飲茶風俗有什么不同之處呢？具體不同的地方請跟隨小編來具體看看吧！
中國少數民族地區的茶俗，有回族的罐罐茶，用陶罐煮茶，以喝清茶為主，也有用油炒茶，或在茶中加花椒，核桃仁，食鹽之類。土家族擂茶，又稱打油茶，是用新鮮葉子，生姜，芝麻，生米等混合在一起用硬木棍用力旋轉，然后倒入碗中，用沸水沖泡，用調匙攪動。傣族竹筒茶，將嫩茶裝入嫩香的竹筒中，放在旺塘三腳架上烤，烤軟后用木棒將竹筒內的茶壓緊，再填進茶葉，再烤，再壓，直到竹筒內填滿為止。喝茶時，用刀剖開竹筒，將茶取出來放在茶碗里沖泡。
撒拉族的“三炮臺”，是用蓋碗沖泡，他們將蓋碗的蓋，碗，托三部分比喻為“三炮臺”。茶里要放冰糖，枸杞，葡萄干，桂圓，紅棗等。茶葉一般是綠茶。三炮臺茶很好喝，口味香甜，大多數漢族人也喜歡喝，在許多核心飯店，餐前給客人上的茶都是用蓋碗沖泡的“三炮臺”，也有人稱為“八寶茶”。