怎么才算是正宗的普洱茶?
發布時間:2025-03-24 點擊:18
2008年12月1日,新的普洱茶國家標準開始正式實施,此次國家標準對普洱茶進行了嚴格的定義。普洱茶必須是:“以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。按外觀形態分普洱茶(熟茶)散茶,普洱茶(生茶、熟茶)緊壓茶。普洱茶(熟茶)散茶按品質特征分為特級、一級至十級,共11個等級。普洱茶(生茶、熟茶)緊壓茶外形有圓餅形、碗臼形,方形、柱形等多種形態和規格。”。
那么普洱茶地理標志保護范圍是指哪些區域呢?按照國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門的規定,普洱茶地理標志產品保護范圍包括云南省普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個州(市),75個縣(市區),639個鄉(鎮、街道辦事處)現轄行政區域。大家注意,不在地理標志保護限定范圍內生產的茶是不能叫做普洱茶的。云南的茶企到地理標志保護范圍以外的地區購買茶青,用這些外地原料在云南本地做成的茶也不能叫普洱茶。