茶膏跨越千年,茶香依舊芬芳
發布時間:2025-03-23 點擊:17
茶膏起于何時,這需要追溯一段很久遠的歷史。但是她的每一個足跡都清晰可辨,她在歷史上的第一次亮相是在南唐,唐的盛也為茶膏帶來了前所未有的生機,讓她成為茶中的貴族,至尊的象征。
唐茶的茶馬古道,在今日遺跡仍然存在,茶膏卻在這中國這一片美麗肥沃的土壤上蓬勃生長,茶膏的制作工藝在唐朝的《國史補》中略有記載,記錄了當時貢茶的十幾個品種,而茶膏就在其中。但是那是只是一個開始,還沒有真正的成熟。
茶膏的真正成熟是在宋,當時以文治國的政策的影響,文人愛茶,在當時成為一種風靡現象,朝野內外“茶會”“茶宴”“斗茶”之風盛行。帝王的名人效應也影響了手下的百姓,茶業在那個時代發展空前的繁榮。甚至形成了一整套的采摘,烘制,造型,包裝,運輸,等成熟細致的生產銷售體系。但是隨著時間的流逝,這種制茶工藝在明代的時候由于帝王的私語要求將茶膏,茶餅都改為“散形茶”。沿襲了近千年的制茶膏的工藝就這樣慢慢的不見了蹤跡,消失在了歷史舞臺上。
到了清朝,茶膏再一次覺醒。值得慶幸的是在云南那里還保留著唐宋時候的制茶工藝,也漸漸的將這種工藝進行改進和傳承。再一次,她又成為了貢茶,進入了皇家院落,在這里成為最高貴的住戶,乾隆皇帝將茶膏相贈的外國使節這種情況只出現過三次,足見她的珍貴。
茶膏在這樣的傳承和發展中,茶膏在中國手工業世史上留下了濃墨重彩的一筆。在漫漫的長路上,她一直在等一個轉身,一個回眸。在歷史的瞬間我們抓住了茶膏的手,她也在向我們訴說她經歷的每個王朝的興衰榮辱。