【茶友須知】古樹熟茶的三個誤區

誤區一：古樹熟茶
古樹熟茶也就是利用古樹茶曬青原料進行發酵的熟茶。目前一說到古樹熟茶，大多人都嗤之以鼻不相信會有人用古樹曬青毛茶去發酵。事實上市場上是存在古樹熟茶的，不過一般都不會用最好的古樹原料去發酵，一個原因是古樹原料稀少，一個原因是發酵古樹熟茶風險高，最重要的一個原因是賣不上價格。一般普洱熟茶收藏下去只會去火味、去堆味、去水味。收藏下去并沒有很大的價值，熟茶的產生就是為了現飲需求，所以幾種原因一綜合，導致大家都認為古樹熟茶不可能是古樹發酵的。其實不然，一些商家為了兼顧一部分因為身體原因不能喝生茶的消費者也會生產古樹熟茶。但古樹熟茶生產的技術水平比生產一般熟茶的水平要求高，目前古樹熟茶的發酵技術由于量小風險大只有少數人掌握。所以市場上很難見到古樹熟茶，但一些圈子和普洱茶發燒友是有古樹熟茶的。
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