乾隆與茶的故事 乾隆皇帝無茶不歡

作為中國人，喝茶已經成為一種習慣，愛喝茶的朋友敢說自己對茶葉的歷史不感興趣嗎，中國是茶的故鄉，茶更是我們中國國飲，自古以來，中國對茶就是有一種情懷，早在乾隆喝茶的時候就已經有一段故事，下面就簡單的介紹下乾隆與茶的故事吧~
乾隆與茶的故事
江南出名茶，西湖的龍井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是為了巡視督導,為了游山玩水,乃至為了“尋尋爺老子,看看俏妹子”,但不乏也有嘗嘗江南名茶的意思。乾隆私巡杭州時，曾在獅峰山茶園搖頭晃腦，一杯接一杯地啜飲“色香味形四絕”的當地龍井。喝過之后，余興未盡，又揮毫題詩，中有“火前嫩，火后老，惟有騎火品最好”之句,足見乾隆品茗功底不凡,堪稱行家。當時茶農為感恩這位皇帝知音體己，就把乾隆“垂青”過的十八棵茶樹圍作“御茶園”，以志紀念。這些茶樹至今猶在，清明前后，枝盛葉茂，茶香草飄逸。乾隆在太湖邊品嘗了一種叫“嚇煞人香”的綠茶后，對其沖泡出來的綠湯澄汁,“一嫩(芽葉)三鮮(色香味)”大加贊賞，只是稍嫌其名粗俗,不中聽。遂據茶葉外形狀螺，改稱為“碧螺春”。從此碧螺春，名聞天下。
碧螺春的脫俗揚名,當與乾隆皇帝的一解頤一蹙眉大有關聯。“揚子江中水，蒙頂山上茶”,后來跟“龍井茶葉虎跑水”并稱為茶水雙絕。對于這樣的絕品,作逍遙游的乾隆自然不會等閑視之。這位大清皇帝到了四川,又是嘗,又是評，硬是把個蒙山山茶喝得有聲有色。到了福建,又慢條斯理地酌起青茶極品鐵觀音……乾隆一路游江南，一路呷香，既大飽了眼福，又大飽了口福。作為風流君王,乾隆真會“好享受”。
乾隆不但品茶,還別出心裁地評水。茶圣陸羽在他的專著《茶經》中曾把煮茶用水分為二十等，其中無錫惠泉名列第二。乾隆則用銀斗測水,把天下奇水一一注入量斗，以輕者為佳，重者為次，居然輕而易舉地評定了名爾座次,并賜北京玉泉為“天下第一泉”、鎮江的冷泉為“天下第二泉”,無錫的惠泉為天下第三泉。好此“輕重測定法”，真叫前人后人一時驚嘆莫名!乾隆嗜茶如命，到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時,乾隆作引退讓位之舉，有大臣叩頭面呈道：“國不可一日無君!”乾隆聽后，哈哈大笑,這位皇帝老兒一邊捋著銀須,一邊不無幽默的說：“君不可一日無茶啊!”乾隆真有意思!
乾隆皇帝和茶的故事(二)
乾隆帝有一首《荷露煮茗》詩云﹕“平湖幾里風香荷，荷花葉上露珠多。瓶罍收取供煮茗，山莊韻事真無?”詩前還有一段小序道﹕“水以輕為貴，嘗制銀斗，玉泉水重一兩，唯塞上伊遜水尚可相埒(相等之義)，……輕于玉泉者唯雪水及荷露。” 雪水據說比玉泉水每斗還輕叁厘，但雪水不常有，又非地下所出，所以不是“入品”之水。于是乾隆帝除了玉泉水之外，又常在夏秋之際選取荷露以作烹茶之水。
《荷露煮茗》寫于承德避暑山莊。承德避暑山莊是清朝皇帝的行宮，群山環抱，風景秀麗，建筑精巧，規模宏大。乾隆帝每年五月至九十月間，都要來此避暑，處理政務。而此時正是山莊蓮荷茂盛的時候，乾隆帝嬪妃相從，坐于“煙波致爽”，行于“云山勝地”，賞荷風蓮香，品荷露清茗，何等愜意，何等韻事!只苦了仆役們，捧著瓶罍，為他一滴一滴汲取荷葉上的露珠。此茶頗韻，此事極奢﹗
乾隆帝聰慧過人，常能由此及彼，其以茶治國更是一奇。據說當年雍正帝因病去世，乾隆皇帝登基即位。剛上位就遇到了一件非常棘手的事情，就是朝野上下都在議論康熙帝晚年施政失于過寬，包庇了一批過去有功的元老巨貪，而雍正帝施政失過嚴，大開殺戒，使得朝臣們人人自危。為了處理這件輿論危機，乾隆帝特意把朝臣們召集到當時中堂大臣張廷玉家中品茶。他先是親自動手泡茶分賜給眾臣，而后悠然自得地“手把茗盞論寬嚴”。
乾隆帝以茶道主中和之理告誡在場的親信大臣：“治國如沏茶，要取中庸之道，太寬太猛都不宜。”他說“于今形勢而言，要想政通人和，創極盛之世，必須以寬糾猛。這和皇阿瑪以猛糾寬的道理一樣，都是剛柔并用，陰陽相濟，因時因地制宜。朕以皇祖之法為法，皇父之心為心，縱有小人造作非議也在所不惜”。一場君臣品茗會，乾隆借茶道之理，把他治國的大政方針講了個透透徹徹。當然，這場輿論危機就在這個茶話會中給解決啦。
乾隆嗜茶成癖，退位后就在北海鏡清齋內專設了“焙茶塢”，在那里悠然品茶。乾隆皇帝，當政六十年，終年八十八歲，一位不折不扣的喝茶品茶賞茶愛茶的皇帝。民間流傳著很多關于乾隆與茶的故事，涉及到種茶、飲茶、取水、茶名、茶詩等等與茶相關的方方面面。
綜上，乾隆皇帝對茶有著很深的情懷，對茶真的是無茶不歡~