茶具：公道杯是什么？公道杯怎么用？

公道杯是什么呢？喜茶之人一般都對(duì)它很熟悉，其實(shí)，公道杯就是一件盛茶的茶具，也叫做“茶海”或“茶盅”，主要是起到均衡茶湯濃度的作用。下面，我們一起來(lái)看看公道杯有哪些種類(lèi)，以及它是如何使用的。
公道杯的種類(lèi)：
按材質(zhì)，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見(jiàn)。
按實(shí)用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。也有公道杯帶有過(guò)濾網(wǎng)的，這種比較實(shí)用，內(nèi)置濾網(wǎng)可以代替過(guò)濾網(wǎng)，一個(gè)茶具就可以當(dāng)做兩件來(lái)使用，既簡(jiǎn)單又方便。
公道杯的使用方法：
用公道杯盛放、均勻茶湯，也要注意時(shí)間，如果長(zhǎng)時(shí)間泡在壺中會(huì)使茶湯苦澀，茶湯過(guò)涼也會(huì)影響茶湯的口感。
小貼士：挑選公道杯的時(shí)候最好選用帶手柄的，防止?fàn)C傷手以及其他部位。建議選擇杯內(nèi)掛有白色胎體的容易觀察到茶湯或者玻璃質(zhì)地的公道杯。