保健茶的家庭制作

1、湯劑的制作方法
將配置好的保健茶，去除質次的藥物及雜質。某些體積大的藥物可切成薄片，或用粉碎機打成粗末。煎藥用具宜選擇陶瓷鍋或搪瓷鍋，不宜用鋁鍋、鐵鍋等。用水量視藥量多少而定，一般以漫過藥物3厘米左右為宜，需將藥物浸透。煎煮的火候，一般應先武火后文火。即開始用大火、急火，所謂“武火“；煎沸后用小火、慢火，所謂“文火“。煎煮時間一般掌握在燒開后再煎煮15－20分鐘。對于發汗解表類保健茶，或含揮發油的保健茶，燒開片刻后即可停煎。對于滋補類保健茶煎煮時間宜長，燒開后再煎煮20－30分鐘，一般煎煮兩次，每次取150－200毫升，混合后飲用。
對于一些名貴的藥物如人參等，不可與其他藥物同煎，以免造成有效成分的損失。可用隔水蒸的方法。如將人參片放于蓋碗中并加水，然后隔水蒸，一般燒開后再蒸15分鐘。然后沖入其他藥汁一起服用。也可另煎取汁，與其他藥汁混合后服用。
對于膠質、黏性大的藥物，如阿膠、鹿角膠等，應先單獨加溫溶化（采用隔水蒸的方法），然后加入去渣后的藥汁，加溫溶化后服用。
對于單味保健茶，數量少的保健茶，粗末類保健茶，發汗解表類保健茶等，可以用沖泡的方法。即將保健茶放在容器，如陶器、瓷器或保暖杯等茶杯中，用沸開水沖泡加蓋燜一段時間后服用。
2、散劑的制作方法
將配置后的保健茶，在去除雜質、質次藥物后，用家用粉碎機將保健茶粉碎成粗末。置于干燥的容器中備用。也可請藥房加工成粗末。散劑既可以沖泡，也可以煎煮，可根據保健茶的功效及病證來選擇。
對于膏劑、塊劑、丸劑、茶劑、酒劑、藥露等，可根據需要選擇市售的成品，并根據藥品說明書服用。