武當道茶是什么茶

武當山是中國著名的道教圣地，位居四大道教名山之首。武當方圓八百里，境內奇峰競秀，險崖獨立，谷澗縱橫，終年云霧繚繞，變幻莫測。地處北緯36度的武當山恰巧位于中國的肺部，夏季無酷暑，冬季無嚴寒，四季無大風，非常適宜茶樹生長。
地貌的多樣性，為茶葉品種的多樣性創(chuàng)造了條件，其中磷、鋅、硒等元素和土壤富含有機質對茶葉品質的形成有著重要作用。研究證明，茶區(qū)的海拔高度與茶葉品質尤其是香氣形成有著密切關系，海拔升高對形成茶葉香氣有利，正所謂“高山云霧出好茶”。武當山茶區(qū)，因海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，云多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕，適宜茶樹生長。武當山茶區(qū)森林保護良好，植被豐富，土壤肥沃，茶樹抗病、抗蟲能力較強，鳥類、蜘蛛等茶樹蟲害的天敵較多，茶園中生物自身調節(jié)功能比較健全，是中國主要的無公害和有機茶產區(qū)。
武當道茶是什么茶
武當道茶產品主要以綠茶為主，共有綠茶、紅茶、青茶、黑茶、茶葉提取物、茶食品、茶工藝品等七大系列100多個產品。先后有60多個產品多次在國際國內農博會上獲獎，2個產品獲“湖北十大名茶”、2個產品獲“全省十佳文化旅游名茶”、4個產品獲“湖北名牌產品”稱號。
武當道茶綠茶
武當道茶綠茶鮮葉講究細嫩，以春季的鮮葉品質最好。鮮葉采摘的要領是分期分批分級采摘，分級加工。不采不合標準的鮮葉，不采病蟲害葉、雨水葉、露水葉、臟葉、紫色葉等采摘手法為扳采或提采，不允許掐采，不得損傷鮮葉。
武當道茶的制作工藝經過攤放、殺青、揉捻、做形、干燥等程序加工而成。
武當道茶紅茶
武當道茶紅茶加工的鮮葉采摘要求與綠茶一樣，也要求鮮葉細嫩、勻凈、新鮮。鮮葉標準可分為芽茶、一芽一葉、一芽二三葉等，一般采摘標準為一芽二三葉為主。
武當道茶的制作工藝經過攤放、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥等程序加工而成。
武當道茶的品質特征
武當道茶，又因其武當太和山，亦名太和茶。道人飲此茶，心曠神怡，清心明目，心境平和氣舒，人生至境，平和至極，謂之太和，由此，成為名茶和貢品。道茶出自道人，道人傳承茶道，道茶與道人何以相緣？這得從道茶中蘊藏著多種藥用價值和道人注重養(yǎng)生修性談起。
千余年來，武當道茶之所以能夠盛名不衰，譽滿中外，貴在其品質優(yōu)質。武當茶樹品種優(yōu)良，土質好，氣候好，雨水適宜，茶葉肥壯內質好，稱之為仙山云霧。有關醫(yī)學研究還表明，常飲綠茶，可以提高人體免疫系統(tǒng)的抗病毒感染能力，有益于抗衰老，延年益壽。有的中醫(yī)藥專家，則根據茶葉的藥效功能，選配一些植物類中草藥組成藥茶，飲用具有顯著的保健功效。
在2010年10月北京武當道茶新聞發(fā)布會上，由國家農業(yè)部、中國農業(yè)科學院茶葉研究所、中國道教協(xié)會、中國茶葉博物館、中國地域文化研究會、湖北省茶葉學會等單位的知名專家和知名人士組成的專家評審組認為：武當道茶具有“形美、香高、味醇、有機茶”的產品內質和“養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶”的文化特質，產品品質上乘，文化底蘊深厚，發(fā)展前景廣闊。