2005年大益501批“象山”普餅二號品鑒

一、茶品介紹
1、產品由來：
象山普餅熟茶，起于2002年、以“八象圍益”的特創(chuàng)版面，相比當時常見的“八中圍茶”，可謂眼前一亮，更重要是，大象一直以來版納的代表動物、禹言吉祥如意，茶品上市即沽售一空，幸有部分商家與愛茶行家收存下來，今有此佳茗。勐海茶廠改制后更是注重品質，蘊釀良久，于05年5月推出“陳年象山青餅”、357g象山普餅、400g象山普餅2號，選用象山原料加工制作，發(fā)酵紅熟，滋味濃厚，湯色紅濃、滑順，口感較為飽滿。
【名稱】：2005年501批象山普餅二號
【產地】：中國云南西雙版納勐海茶廠
【批號】：501
【生產工藝】：熟茶
【包裝】：散提筍殼裝，整件竹筐裝。
【規(guī)格】：400g/片、7片/提、12提/件
2、產品特點：
采用純象山古喬木陳年原料壓制，略帶薄荷般清涼的味道，是象山原料的特色，無論怎么悶泡，也不顯苦澀；象山普餅，拼配較多老茶，一號發(fā)酵輕，二號發(fā)酵重，極富老茶韻味。
3、產品品鑒：
餅形端正，表面光滑，松緊適宜，稍顯金毫；滋味濃厚滑爽，陳香馥郁，湯色深紅，葉底褐紅，尚嫰勻。采用純象山古喬木陳年原料壓制，略帶薄荷般清涼的味道，發(fā)酵重，極富老茶韻味。
干茶茶底：
沖泡品鑒：
形態(tài)：餅茶撬散
沖泡器具：蓋碗
器具容積：110ml
投茶量：8g
茶水比：1：15
水溫：達到沸點
用水：農夫山泉
品茗日期：2015.12.22
（茶品品飲前醒茶兩次）
第一泡：香氣溢出，令人神往，茶氣很足；
第二泡：茶湯入口，香氣入喉，自咽喉至鼻腔直沖腦門，一種難以名狀的舒暢傳遍全身；
第三泡：舌底生津，湯厚甜潤，略有微苦和微澀但很快化去；
第四泡：回甘明顯，茶湯越發(fā)甜潤，對下一道茶更有期望；
第五泡：茶湯紅濃，稍有微苦和澀，輕微的回甘感受；
第六泡：力度退減，能明顯感覺到回甘，香氣仍在，微澀感；
第七泡：湯色漸淡，但卻茶味不減，茶湯越發(fā)清甜，那種甜沁人心脾，讓人不能自已；
濕茶茶底：
二、歷史出廠：
“象山普餅”曾經也是勐海茶系里的一條線：
2002年201批象山青餅：400g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
2005年501批象山普餅一號：357g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
2005年501批象山普餅二號：400g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
2005年501批陳年象山青餅：400g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
2006年601批象山普餅：400g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
2006年601批象山青餅：400g/片、7片/提、12提/件、散提筍殼裝，整件竹筐裝。
市面上不常見的2006年601批象山青磚（1000g）
三、真假鑒別：目前市場傳聞有假茶，但暫未發(fā)現。（