品茗|2018華磚（生磚）
發(fā)布時(shí)間：2025-03-03 點(diǎn)擊：19
“無農(nóng)殘，放心喝，巔茶在乎品味”
#2018·巔茶華磚（生磚）#
滋味：每盒兩種口味
凈含量：300克
規(guī)格：150克*2磚/盒18盒/件
·品茗準(zhǔn)備·
沖泡地點(diǎn)：廣州
天氣：陰天
氣溫：26度
煮水壺：吉谷煮水壺
投茶量：10克
泡茶用具：巔茶180cc蓋碗、公道杯、聞香公道杯杯、品茗杯
-茶磚撬法-
1.茶磚在壓制時(shí)壓力來自茶品平面的上方（相當(dāng)于上下方同時(shí)施壓）因此茶磚的兩個(gè)大平面緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點(diǎn)。因該從側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松。
#側(cè)面橫向下針#
2.手扶穩(wěn)茶磚一邊，茶針從茶磚側(cè)面中間茶葉縫隙下針，在同一條線上多次下針。從大塊中間一側(cè)用力掰開一大塊，兩手捏住大塊茶葉兩邊前后扭松，再兩側(cè)拉開分小塊盡量保持茶葉完整。
#側(cè)重茶葉縫隙下針#
3.普洱緊壓茶在制作過程中是一層層壓制上去的，因此在餅、沱、磚上可以看到制作工藝的紋路。在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，發(fā)力均勻，這樣可以把茶撬得更完整，而且不容易傷到手。
溫馨提醒：一定要準(zhǔn)備一個(gè)聞香公道杯，潤(rùn)茶洗茶過后聞香杯放一邊，香氣從第一泡到尾水。
·潤(rùn)茶·
·98度大水繞圈注水9分滿，開蓋靜潤(rùn)20秒出湯。
（以圖片的緊結(jié)度為參考，緊結(jié)度越高，潤(rùn)茶時(shí)間越長(zhǎng)）
（仔細(xì)觀察潤(rùn)茶后茶葉的舒展程度，參考圖片）
注意：緊壓磚茶比較難撬成薄塊。如果緊結(jié)度較高的塊狀，潤(rùn)茶水溫大概要在90——95度之間加以慢慢潤(rùn)開，如果高水溫潤(rùn)茶緊結(jié)度高的茶、容易造成茶葉塊表面的茶葉物質(zhì)已經(jīng)浸出、但里面的茶葉還沒潤(rùn)開。除了潤(rùn)茶其他步驟都無需降溫。
間隔大概20秒，讓茶葉有個(gè)收縮的過程。茶磚壓得很緊，一定要注意茶葉有沒有潤(rùn)開，潤(rùn)茶后如發(fā)現(xiàn)茶葉潤(rùn)開程度不理想（潤(rùn)茶后茶葉還是呈塊狀），應(yīng)延長(zhǎng)間隔時(shí)間、讓茶葉吸收茶葉表面的水分補(bǔ)救潤(rùn)茶不足。
·洗茶·
大水沿杯底沒有茶葉的地方定點(diǎn)注水，滿水溢出泡沫為止。用蓋子壓住碗身傾斜倒掉多余的水（避免蓋碗太燙），開蓋靜泡15秒出湯。
·1~2泡·
大水在杯底沒有茶葉的地方定點(diǎn)（注水穩(wěn)的可繞圈）注水。無需靜泡、沿公道杯壁緩緩均勻出湯，出湯時(shí)間7秒。
·3~5泡·
大水從蓋碗底沒有茶葉的地方定點(diǎn)注水,水漫上來的時(shí)候保持平穩(wěn)速度慢慢往中間移，開蓋5秒出湯，沿杯壁緩緩出湯，出湯時(shí)間15秒。
·6~8泡·
大水從蓋碗中段沿邊注水,水漫上來的時(shí)候保持平穩(wěn)速度慢慢往中間移，閉蓋10秒出湯（按個(gè)人喜好濃度，可適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間），沿杯壁緩緩出湯，出湯時(shí)間20秒。
香型：馥郁的甜型花香.香氣非常好.而且很持久（香氣的持久度對(duì)于一款新茶來說，很驚喜）
·品鑒總結(jié)·
[口感]
生c：茶湯蜜黃，湯中花香高而柔甜，入口滑膩瞬間入喉，茶氣入胃發(fā)熱后入丹田下沉。有玩味茶磚中的香氣，茶氣柔而韌而深，茶味甜喉韻甜。幾杯下肚容易上頭，c磚是純高端茶口感，更注重細(xì)膩、茶韻、和身體的整體均衡感覺。
生d：略帶輕微青味，花香烈，茶湯蜜黃，入口微苦茶味剛烈微重而無澀，口腔中香氣飽滿，留存時(shí)間長(zhǎng)、滑順、清甜，舌下生津，生津后甜度持久，喉韻甘甜，喉嚨、舌下持久生津甜潤(rùn)，有老班章的滲牙肉特點(diǎn)，第三泡后胃慢慢上延到口腔一股清涼的茶氣讓人特別舒暢，茶氣發(fā)散全身毛孔出汗，面部發(fā)熱。
聞這款茶馥郁的甜花香，感受這杯茶湯的輕澀迅速化開，生津像一條小溪往后慢慢匯聚成平緩的河流。感受著這清甜的回甘，輕嗅聞香杯中馥郁的甜花香愉快度過炎熱的下午。
謹(jǐn)記：如十泡后的葉底出現(xiàn)的是葉底是干巴巴，皺皺的情況，就是茶葉沒有潤(rùn)開的表現(xiàn)哦。茶葉沒潤(rùn)開、里面的內(nèi)涵物就出不來，整泡茶湯就會(huì)寡淡無味……切記！
#2018·巔茶華磚（生磚）#
滋味：每盒兩種口味
凈含量：300克
規(guī)格：150克*2磚/盒18盒/件
·品茗準(zhǔn)備·
沖泡地點(diǎn)：廣州
天氣：陰天
氣溫：26度
煮水壺：吉谷煮水壺
投茶量：10克
泡茶用具：巔茶180cc蓋碗、公道杯、聞香公道杯杯、品茗杯
-茶磚撬法-
1.茶磚在壓制時(shí)壓力來自茶品平面的上方（相當(dāng)于上下方同時(shí)施壓）因此茶磚的兩個(gè)大平面緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點(diǎn)。因該從側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松。
#側(cè)面橫向下針#
2.手扶穩(wěn)茶磚一邊，茶針從茶磚側(cè)面中間茶葉縫隙下針，在同一條線上多次下針。從大塊中間一側(cè)用力掰開一大塊，兩手捏住大塊茶葉兩邊前后扭松，再兩側(cè)拉開分小塊盡量保持茶葉完整。
#側(cè)重茶葉縫隙下針#
3.普洱緊壓茶在制作過程中是一層層壓制上去的，因此在餅、沱、磚上可以看到制作工藝的紋路。在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，發(fā)力均勻，這樣可以把茶撬得更完整，而且不容易傷到手。
溫馨提醒：一定要準(zhǔn)備一個(gè)聞香公道杯，潤(rùn)茶洗茶過后聞香杯放一邊，香氣從第一泡到尾水。
·潤(rùn)茶·
·98度大水繞圈注水9分滿，開蓋靜潤(rùn)20秒出湯。
（以圖片的緊結(jié)度為參考，緊結(jié)度越高，潤(rùn)茶時(shí)間越長(zhǎng)）
（仔細(xì)觀察潤(rùn)茶后茶葉的舒展程度，參考圖片）
注意：緊壓磚茶比較難撬成薄塊。如果緊結(jié)度較高的塊狀，潤(rùn)茶水溫大概要在90——95度之間加以慢慢潤(rùn)開，如果高水溫潤(rùn)茶緊結(jié)度高的茶、容易造成茶葉塊表面的茶葉物質(zhì)已經(jīng)浸出、但里面的茶葉還沒潤(rùn)開。除了潤(rùn)茶其他步驟都無需降溫。
間隔大概20秒，讓茶葉有個(gè)收縮的過程。茶磚壓得很緊，一定要注意茶葉有沒有潤(rùn)開，潤(rùn)茶后如發(fā)現(xiàn)茶葉潤(rùn)開程度不理想（潤(rùn)茶后茶葉還是呈塊狀），應(yīng)延長(zhǎng)間隔時(shí)間、讓茶葉吸收茶葉表面的水分補(bǔ)救潤(rùn)茶不足。
·洗茶·
大水沿杯底沒有茶葉的地方定點(diǎn)注水，滿水溢出泡沫為止。用蓋子壓住碗身傾斜倒掉多余的水（避免蓋碗太燙），開蓋靜泡15秒出湯。
·1~2泡·
大水在杯底沒有茶葉的地方定點(diǎn)（注水穩(wěn)的可繞圈）注水。無需靜泡、沿公道杯壁緩緩均勻出湯，出湯時(shí)間7秒。
·3~5泡·
大水從蓋碗底沒有茶葉的地方定點(diǎn)注水,水漫上來的時(shí)候保持平穩(wěn)速度慢慢往中間移，開蓋5秒出湯，沿杯壁緩緩出湯，出湯時(shí)間15秒。
·6~8泡·
大水從蓋碗中段沿邊注水,水漫上來的時(shí)候保持平穩(wěn)速度慢慢往中間移，閉蓋10秒出湯（按個(gè)人喜好濃度，可適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間），沿杯壁緩緩出湯，出湯時(shí)間20秒。
香型：馥郁的甜型花香.香氣非常好.而且很持久（香氣的持久度對(duì)于一款新茶來說，很驚喜）
·品鑒總結(jié)·
[口感]
生c：茶湯蜜黃，湯中花香高而柔甜，入口滑膩瞬間入喉，茶氣入胃發(fā)熱后入丹田下沉。有玩味茶磚中的香氣，茶氣柔而韌而深，茶味甜喉韻甜。幾杯下肚容易上頭，c磚是純高端茶口感，更注重細(xì)膩、茶韻、和身體的整體均衡感覺。
生d：略帶輕微青味，花香烈，茶湯蜜黃，入口微苦茶味剛烈微重而無澀，口腔中香氣飽滿，留存時(shí)間長(zhǎng)、滑順、清甜，舌下生津，生津后甜度持久，喉韻甘甜，喉嚨、舌下持久生津甜潤(rùn)，有老班章的滲牙肉特點(diǎn)，第三泡后胃慢慢上延到口腔一股清涼的茶氣讓人特別舒暢，茶氣發(fā)散全身毛孔出汗，面部發(fā)熱。
聞這款茶馥郁的甜花香，感受這杯茶湯的輕澀迅速化開，生津像一條小溪往后慢慢匯聚成平緩的河流。感受著這清甜的回甘，輕嗅聞香杯中馥郁的甜花香愉快度過炎熱的下午。
謹(jǐn)記：如十泡后的葉底出現(xiàn)的是葉底是干巴巴，皺皺的情況，就是茶葉沒有潤(rùn)開的表現(xiàn)哦。茶葉沒潤(rùn)開、里面的內(nèi)涵物就出不來，整泡茶湯就會(huì)寡淡無味……切記！