紫陽毛尖是什么茶帶你了解陜西名茶紫陽毛尖

據史料記載，在東漢末年，佛教傳入紫陽時候，紫陽茶與紫陽茶文化便就逐漸的開始興盛。僧侶坐禪講經時候，由于佛規不能飲酒，而飲茶則是提神醒腦的好方法。而寺院來客也是只敬茶，不敬酒。此后，為進貢而興植的茶園就陸續產生，其規模不斷的增大。紫陽毛尖就是這時出現的茶。
紫陽毛尖產于陜西漢江的上游，以及大巴山爐的紫陽縣近山峽谷地區。此地因為層巒疊峰、云霧繚繞、冬暖夏涼、茶園土壤大多是花崗巖和片麻巖發育成的黃沙土以及薄層黃沙土，呈現酸性和微酸性。礦物質豐富、有機質含量也高，加上土質疏松，所以非常適宜茶樹生長。
紫陽毛尖所用的鮮葉，就是采自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，經過十道工序加工而成。制成的紫陽毛尖條索圓緊細、肥壯勻整、色澤翠綠，內質香氣嫩香持久，沖泡后湯色清亮嫩綠，滋味鮮爽回甘。
紫陽毛尖不僅是品質優異，而且此茶富含人體必要的微量元素——硒，具有較高的保健作用于藥用價值。賈平凹先生就評價“無憂何必去飲酒，清靜常品紫陽茶”來昭示世人。
在紫陽縣，茶館很多，南來北往的客人進入，老板笑臉相迎，寒暄幾句后，便提壺在手，滾燙開水就如銀練一般傾瀉下，茶葉在碗中無霧散盡是不翻滾，客人就能品味道這清香可口的紫陽毛尖茶。品完了茶，這茶會一直留在你的記憶你，足夠回味一輩子。
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