你只知道西湖龍井的價格，你知道成本嗎

西湖龍井價格
無論在杭州本地，還是在全國各地的茶葉市場，你都會發現，“西湖龍井”價格差距巨大，從200多元到幾千元不等，有的特級龍井價格甚至炒作到幾萬乃至十幾萬一斤。
那到底是什么在影響西湖龍井的價格呢?
1、人工成本
人工成本也是影響茶葉價格的重要因素之一。其中包括了采摘成本和炒制成本。
如今，一位采茶工的工資大概在120—150元/天(包食宿)，一些臨時采茶工的工資甚至達到了200元/天(包食宿)，一名炒茶師傅的工資則大約是3000元/天左右，而且每年都在呈上漲趨勢。
“平均來講，一畝茶田一年在采茶工和炒茶工身上的花費就在1萬元以上。
再加上茶農一家人主要的生計，就靠這40幾天的收入。現在西湖龍井品牌常年處于供不應求的狀態，價格更是只漲不跌。
所以，目前在市面上流通的明前龍井的售價在3000元/斤以上，是很正常的。關于價格這一點，只是市場參考，至于是否一定要花這樣的價格才是正宗的，其實也未必，老張很少以價格作為評判一款茶的標準，更多的是根據自己預算、茶品、市場行情共同去決策。這樣才能選擇你最適合的茶。
2、茶葉的品質
茶葉品質是是決定價格最重要的因素。品質的高低跟茶葉的嫩度有關，以清明為界，明前的茶芽長度在3.5cm以內，之后大于3.5cm;
越早采摘的茶葉，內含物質越豐富。
早期的茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量適中，炒出來的茶比較鮮，口感很好;
后期的茶葉中氨基酸下降，茶多酚升高，這時的茶葉則會略帶苦澀之味。
所以說，把茶葉種好，是賣出高價的第一步。而培育茶葉需要有專人打理，光施肥一項，有些茶田可能一畝地上，就要花費三四千。
“平均來講，一畝茶田一年的維護費就用在六，七千元左右。”