信陽(yáng)毛尖茶湯為什么渾濁是正常的？

信陽(yáng)毛尖茶是綠茶的一種。信陽(yáng)毛尖茶嫩芽多毫毛，信陽(yáng)毛尖茶湯問(wèn)這是因?yàn)槟茄郎隙嗪煤撩?，綠茶本身口感比較淡。所以很多人認(rèn)為信陽(yáng)毛尖茶通渾濁，口感偏淡。其實(shí)好的信陽(yáng)毛尖茶湯是非常的清澈的，那么為什么會(huì)覺(jué)得信陽(yáng)毛尖茶渾濁是正常的呢？下面和毛尖村小編一起了解一下吧！
信陽(yáng)毛尖茶泡出來(lái)的茶湯渾濁是有原因的，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)上很多人覺(jué)得信陽(yáng)毛尖茶條形越小越好。而茶農(nóng)為了自己的利益也不會(huì)卻糾正客戶的這一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。因?yàn)槊鎸?duì)市場(chǎng)上以小為美的平評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。只能默認(rèn)這種觀念是正確的。久而久之形成了信陽(yáng)毛尖以小為美的病態(tài)觀念。
信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁主要是以“小為美”的觀念造成的。信陽(yáng)毛尖茶葉芽小，本來(lái)就未發(fā)育成熟。將信陽(yáng)毛尖嫩的芽炒好自身便是一件困難的事情又加上為了追求芽小。只能對(duì)茶葉進(jìn)行長(zhǎng)期揉捻?，F(xiàn)在都是機(jī)器揉捻更加的容易揉捻過(guò)度。導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖茶茶毫掉落。導(dǎo)致泡出來(lái)的信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁。
因此要糾正向毛尖茶湯渾濁。茶葉經(jīng)營(yíng)就應(yīng)該要實(shí)事求是。在信陽(yáng)毛尖茶市場(chǎng)上要正確引導(dǎo)市場(chǎng)。用正確的大火高溫炒制方法去除青澀味，正確去引導(dǎo)顧客購(gòu)買信陽(yáng)毛尖茶。