摩洛哥“三味茶”

商務活動結束那天，我應東道主朋友穆罕默德?阿扎比先生的熱情邀請，硬是忙里抽暇驅車前往他家作了一會兒客。也許這位“美髯公”事先對家人有吩咐準備，待我在客廳剛剛坐定，端莊美麗的阿扎比太太從廚房里滿面春風地走了出來，并微笑著給我端來了一杯冒著熱氣的茶。我連忙欠身接過這杯茶，道了聲謝后便立即品了一口，嘴里頓時彌漫著一種別樣的薄荷味，入了喉后又覺得十分的清涼舒適，還帶點甜甜的味道。阿扎比太太見我喝了這杯茶顯露出高興的神色，也感到有點欣喜，向我做了個請慢用的手勢，便姍姍地離開客廳忙她的去了。于是客廳里就是我和阿扎比先生主賓兩人了。
我不恥下問道：“阿扎比先生，請原諒我的冒昧，這是什么茶，味道這樣的特別好？”能操一口流利的英語并會幾句漢語的阿扎比先生沒有直截了當地回答我，而是來了個反問：“我的中國朋友，你能先回答嗎？味道怎么個特別好？”聽了他的話，我立即又舉杯喝了一口這樣的茶，眨巴了幾下眼睛，回味了一陣后回答：“里面除了有茶味外，好像還有點薄荷和糖的味道。”我的話音剛落，阿扎比先生便爽朗地大笑起來：“看來，你們中國人的味覺真的很靈敏，你說得完全正確，你喝的茶就是我們這里的“三味茶”，這就是我們摩洛哥人日常生活中必不可少的一種飲品。”
嘴角總是掛著笑意的阿扎比先生接著又侃侃而談著：摩洛哥人平時很喜歡喝茶，摩洛哥人日常生活有三大組成部分，就是“面包、蔬菜、綠茶”，平均每人每月得喝掉0.5公斤綠茶。說到這里，阿扎比先生就掐指給自己的家庭算了算：我，我太太，還有我的三個孩子每人每天至少要喝上10杯茶，不然的話，人好像就覺得不那么愜意，甚至覺得要患病似的。趁著他捋理胡須的片刻，急切想了解一下他們茶文化的我插話了：阿扎比先生，我又要冒昧地請問你一下，你們這“三味茶”沏泡過程中有什么講究嗎？阿扎比先生聽了后，先是笑了幾聲，又慢條斯理起來了：至于我們這里的“茶道”嘛，既沒有你們的考究，也沒有日本那樣的繁復，簡單得很哪，首先將三分之二的綠茶葉、三分之一的鮮薄荷放入專用茶壺里，加水后用文火煮上10分鐘左右，濾去渣滓，然后加適量的白糖，便成了“三味茶”，我的中國朋友，你可要知道，摩洛哥享有“烈日下的清涼國土”的美譽，這“三味茶”也是其中的一個關鍵因素啊。
阿扎比先生又用贊賞加風趣的口吻說：摩洛哥人所的綠茶，絕大部分茶葉來自中國，中國綠茶在摩洛哥家喻戶曉，男女老少皆知，是摩洛哥人饋贈親友最體面的禮品，大家都很喜歡接受這樣的保健禮品。嘿嘿，中國綠茶具有清熱消暑解毒的功效，喜歡上中國綠茶的摩洛哥人，身體都是棒棒的，對此，這里的醫生很不高興啊。
此時我才忽然想起了，為什么我的同事們赴摩洛哥拜訪客戶朋友，還是洽談商務，總是備著國內帶去的綠茶作為見面禮。當我和阿扎比先生相擁道別時說道：“下次再有機會來你家作客，我一定捎帶幾包中國綠茶給你、給你的全家人嘗嘗。”阿扎比先生喜形于色地反問道：“真的？”旋即又用雙手緊緊握住我的雙手說：“真主保佑，那我真是求之不得啦，那我一定要我的太太再給你奉上一杯‘三味茶’，還希望你這位中國朋友得騰出點時間，因為我一定要帶你在卡薩布蘭卡市旅游幾天。”“那我先表示一下謝謝啦！”我的話音剛落，兩人都不約而同地笑開了。