黃茶的有效期應該是多久

黃茶是通過綠茶“燜黃”而來的，黃茶和綠茶一樣在殺青后，通過干熱或濕熱的方式，來讓綠色的茶葉變成了黃色。黃茶和綠茶是十分相似的，只是比綠茶多了一道燜黃的工藝，因此，保質期并不是很長，那黃茶的保質期是多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
黃茶的保質期
黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。所以，黃茶并沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝，所存放的時間就能更長。黃茶干茶是黃色的，茶湯也同樣，包括葉底都是黃色。不過，現在許多黃茶的制作都通過轉化，所以看起來和綠茶也更加相似了。
黃茶的儲存方法
1、放保鮮劑
在保存用茶葉袋裝著的黃茶時，可加入保鮮劑并密封茶葉袋，隔絕空氣才是最好的保存方法。并且，放置茶葉袋的環境溫度要注意，在五攝氏度左右保存即可，也就是放進冰箱里。不過，這樣的保存溫度，適合保存沒有發酵或輕微發酵且茶葉質量較好的黃茶哦。
2、用鋁箔袋裝好放進罐子
沒有保鮮劑的朋友們，還可以用鋁箔紙裝好放進罐子里保存。為了保險起見，再在外面套上一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放進冰箱即可。但是，要注意茶葉和其他的食物要隔開，否則茶葉會吸附其他異味，導致口感發生變化或變質。
黃茶的選購技巧
1、看顏色
看黃茶時要看其黃。黃茶在炒青后需經歷燜黃工序，通過燜黃的濕熱作用，使得葉片中的葉綠素a、b之間進行轉換，茶色由翠綠變為微黃。這道工序造就了黃茶的黃。采取不同的燜黃技術，芽葉變黃的程度也不一樣，形成的黃茶品質也各有不同。根據燜黃的感官程度可將黃茶分為感官燜黃不足，感官燜黃適度和感官燜黃過度三種。
燜黃不足的黃茶滋味會偏澀，湯色葉底偏青。燜黃適度的黃茶，黃的特征就十分明顯，口感也最佳。而燜黃過度的顏色會偏暗沉，并且由于燜黃的時間過長，濕熱作用過于強烈從而導致黃茶品質的下降，滋味會淡薄，湯色葉底會偏暗黃。
2、聞香氣
花香與茶味，風情萬種的相逢，這都源自于地域環境的魅力。
黃茶的香氣與其產地有關。安徽黃茶清甜花香，滋味甘醇，總體有清香之感。浙江黃茶的嫩玉米味較為突出。而四川黃茶香氣普遍為火工較足的味道，滋味方面又有強烈的收斂感。山東黃茶的老火香較重。湖南和湖北的黃茶都具有清香的花味。略微有不同的是，湖北的茶滋味甘鮮，帶有澀感。各地茶有各種香，可依據喜好進行挑選。
3、認標準
基于我國茶產業的發展，黃茶的生產需要按照國家標準的制定執行。一些地域的從采集、制作到成品都有嚴格的工序流程。這就形成了許多以產地命名的黃茶種類，比如霍山黃茶、君山銀針、莫干黃芽等等。這些地方的黃茶各具特色，形成了完整的產業工序。
標準化的生產更注重清潔，比單純靠手工操作的傳統模式更具連續性和清潔性。這樣標準化的生產也使得茶葉的品質得到了保證和提升。
4、品口感
泡開的霍山黃芽挺直微展，均勻成朵，形似雀舌，湯色嫩綠清澈，葉底微黃明亮入口香氣持久，濃厚回甘的滋味讓人難以忘懷。而君山銀針芽壯多毫，味醇甘爽，湯色橙黃。蒙頂黃芽外形扁直，湯色黃亮透碧，甜香濃郁。上品黃茶入口醇厚，如有苦澀之味蓋過香醇之味，便不宜選擇。
黃茶的種類
1、黃芽茶
黃芽茶的原料細嫩采摘的時候以單葉或者摘一芽一葉加工而成。黃芽茶主要有湖南岳陽的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽及安微霍山黃芽。湖南新化奉家山的蒙洱黃芽以一芽一葉用焯后再烤黃而成。
2、黃大芽
黃大芽以采摘一芽二、三葉乃至四、五葉最為原材料加工制作而成。主要有安微霍山的霍山黃大茶和廣東湛江等地的廣東大葉青。
3、黃小芽
黃小芽是以采摘細嫩的芽葉經加工而成。主要有湖南岳陽的北港毛尖、湖南寧鄉的溈山毛尖及湖北遠安的遠安鹿苑和浙江溫州的平陽黃湯。
綜上所述，黃茶的保質期并不是很長，很值得飲用，雖然在日常生活中鮮少被人提及，幾乎是六大茶類中最“隱秘”的茶了，但是實際上黃茶兼具綠茶的鮮美又具有發酵茶類醇厚，是不可多得的品飲好物，感興趣的茶友可以一試。