“產(chǎn)茶第一縣”福建安溪“村官”賽茶王

11月正值秋茶大量上市之際，“中國產(chǎn)茶第一縣”福建安溪茶香飄揚(yáng)。11日，一場(chǎng)別樣的村官“斗茶品茗”在安溪鐵觀音茶葉新鄉(xiāng)——龍涓鄉(xiāng)舉行。
這是一場(chǎng)“特別”的考試。考生是來自龍涓鄉(xiāng)36個(gè)行政村的72位村主官。所有的村官必須從所在村所出產(chǎn)的茶葉中選出他們認(rèn)為最具競(jìng)爭(zhēng)力的茶樣上交，然后每4人一組，從全鄉(xiāng)72個(gè)茶樣中品茗斗茶，挑選出“茶王”。
“這葉底樣子真‘斯文’!”“有些澀，搖青、曬青不太夠。”“微酸，肯定是發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)!”所有的村書記、村長(zhǎng)輪番上前，揭蓋聞香、分辨湯色、舀起品嘗、觀察葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣)，每道品茶工序，都一絲不茍，評(píng)議交流更是熱烈。
決賽開始前有段短暫的休息時(shí)間，寶都村村委會(huì)主任楊慶文又走到桌前，端起一杯杯茶。他要再仔細(xì)比對(duì)，看看自己的判定和同組成員及專家們有何不同。“我雖然有20多年的做茶經(jīng)驗(yàn)，但是別的村也有許多高手，借這個(gè)機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)交流一下，回去也可以向村民傳授別人的好經(jīng)驗(yàn)。”最終，他所選送的茶樣獲得了銀獎(jiǎng)。“銀獎(jiǎng)?wù)f明我們還是有進(jìn)步空間，回去要好好總結(jié)一下。”
剛剛來半齡村掛職4個(gè)月的駐村干部陳澤帆告訴記者，自己是廣東汕頭人，雖然在家鄉(xiāng)也喝茶，但來到安溪這個(gè)著名的茶鄉(xiāng)工作，還是深深感覺到茶葉對(duì)安溪的深刻影響。“要帶領(lǐng)村民發(fā)展茶業(yè)，如果自己不懂，怎么與茶農(nóng)交流、怎么能教別人?”因此，對(duì)他來說，參賽最大的意義，就是向高手、專家交流請(qǐng)教。
龍涓鄉(xiāng)黨委書記魏中南表示，龍涓鄉(xiāng)是安溪縣后起的產(chǎn)茶明星鄉(xiāng)。今年新當(dāng)選的村主干中，不少人以前不從事涉茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)茶了解較少，不利于開展工作。舉辦斗茶會(huì)，意在把每一個(gè)村主干都培養(yǎng)成評(píng)茶師，更好地指導(dǎo)村民發(fā)展茶業(yè)。
安溪縣是中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)，名茶鐵觀音的發(fā)源地，中國產(chǎn)茶第一縣，年產(chǎn)茶葉近5萬噸，涉茶行業(yè)總產(chǎn)值125億元，全縣有80多萬的人口從事與茶相關(guān)行業(yè)。
今年秋茶上市以來，龍涓茶產(chǎn)銷兩旺，茶葉單價(jià)提升15-30元/斤，茶農(nóng)手中基本沒有庫存，是全縣茶葉最暢銷的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。